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Asignatura
MEDICINA Y SOCIEDAD
CURSADA 2021
Carrera
MEDICINA
Nivel
INTRODUCTORIO
Carga Horaria
Total: 96hs
Carga horaria semanal
3hs semanales.
Días/horas de dictado:
✓ Lunes de 13.30h 1 15h - de 15 a 16.30h / Aula 217 – Tordos MARIANO LOPEZ CUMINAO
✓ Martes 9 hs a 11h Aula 1 Toschi MARCELA DEBENER
✓ Miércoles 14 a 17 h / Aula 217 – Tordos MARÍA DE LOS ANGELES JARA
✓ Jueves 17:00 a 18:30h – de 18:30h a 20:00 / Aula 217 – Tordos FRANCISCO GALEANO
✓ Viernes de 14h a 15,30 – de 15,30 a 17h / Aula 217 – Tordos MARIANO LOPEZ CUMINAO
Equipo docente:
Titular:
Prof. Mg.Marcela Debener
Asistente de Docencia JTP:
Prof. Esp. María de los Ángeles Jara
Ayudantes de cátedra:
Med. Dr. Francisco Galeano
Prof. José Mariano López Cuminao
Ayudantes Alumnos:
Estudiante Esteban Sabaté, Melina
Estudiante Maldonado, Gastón
CIPOLLETTI, MARZO DE 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
CARRERA DE MEDICINA
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Fundamentación
En las últimas décadas, se fue definiendo en el ámbito de las ciencias de la salud, un área destinado a
abordar problemas referidos a la relación salud/enfermedad/atención desde una perspectiva que contempla la
mirada múltiple e interdisciplinaria de las ciencias sociales. Siguiendo esa línea de estudio, la asignatura
Medicina y Sociedad se fue enriqueciendo desde sus comienzos, con el aporte de antropólogos, médicos e
historiadores en la definición de temas- problemas, entendiendo que era necesario contemplar los aspectos
sociales, económicos y culturales para comprender la configuración histórica de la práctica y profesión
médica. Un primer acuerdo alcanzado fue la idea de pensar que dada la complejidad de la sociedad actual, la
formación del profesional médico requiere el fortalecimiento de un pensamiento crítico y creativo que permita,
al futuro profesional, actuar en el campo de la salud ya sea tanto desde el ejercicio individual de su práctica
como desde una participación grupal o comunitaria. Dicho profesional debe ser agente de trasformación social,
capaz de fomentar y fortalecer la salud, la prevención de enfermedades y a la incorporación de estilos de vida
saludable.
METODOLOGIA
Esta asignatura será dictada a través de la Plataforma de Educación a Distancia de la Universidad Nacional
del Comahue. En el curso denominado Medicina y Sociedad, les estudiantes encontrarán la totalidad del
material bibliográfico digitalizado y otros recursos didácticos para trabajar las temáticas propuestas. También
los enlaces para acceder a los encuentros sincrónicos con las y los profesores a cargo de cada una de las
comisiones que se desarrollarán una vez por semana, en el horario que figura en este programa. Además, la/el
estudiante podrá participar de actividades asincrónicas como, por ejemplo, los foros de debate cuyo objetivo
será fortalecer el análisis de un tema en particular y también, propiciar el intercambio de apreciaciones y dudas
entre les estudiantes. El cierre de cada unidad temática será a través de una clase integradora a cargo del equipo
docente de la asignatura.
La/el estudiante podrá realizar consultas en cada uno de los foros destinados para ese fin y acceder a encuentros
sincrónicos semanas previas a cada una de las instancias evaluativas.
Tanto para los encuentros sincrónicos como asincrónicos, es indispensable que la/el estudiante de Medicina y
Sociedad conozca el material bibliográfico y audiovisual de acuerdo al cronograma establecido en este
programa.
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Contenidos de las Unidades:
Unidad I
Desde las ciencias sociales, se busca introducir a las y los estudiantes en los debates sobre cómo los sujetos
contemporáneos elaboran y experimentan su corporeidad y cómo se relacionan con su entorno cotidiano en la
búsqueda de soluciones a problemas de enfermedad, de atención y cuidados del cuerpo. El eje que recorre la
unidad es EL CUERPO.
Temas: Cuerpo, Naturaleza y Cultura: aportes de la Antropología y la Sociología al estudio del cuerpo.
Cultura y hábitus. El proceso de hominización y omnivorismo. El cuerpo hoy. Los sentidos: el gusto. El dolor.
La noción de eficacia simbólica y el efecto placebo. Cuerpo e identidad.
Bibliografía
Teóricos:
• Denis Cuche (1996) Bourdieu y la noción de habitus, en La noción de cultura en las ciencias sociales.
Pag. 101-103
Prácticos:
• Aguirre, Patricia (2017) “La alimentación en el proceso mismo de hacernos humanos, en Historia
social de la comida. Lugar Editorial. Cap. 1
• Ficha de cátedra. Selección de textos: Le Breton, David (2006) El sabor del mundo. Una antropología
de los sentidos, Nueva Visión. Contreras J.Arnaiz (2005), Alimentación y cultura, Editorial Ariel,
Barcelona. Martínez J A, Astiasarán I, Madrigal H (2002) Alimentación y Salud Pública (2ª ed.),
Editorial McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
• Le Breton, David (1990) El cuerpo hoy, en Antropología del cuerpo y modernidad. Edit. Nueva
Visión, Buenos Aires. Breton David (1999) Experiencias del dolor y aspectos referidos a la eficacia
simbólica efecto placebo, en Antropología del dolor, Editorial Seix Barral, Barcelona. pp. 23-48 y 69-
95.
• Marta Lamas (2000) “Cuerpo: diferencia sexual y género”, Escuela Nacional de Antropología e
Historia, México.
Unidad II
La Unidad II está destinada a realizar un breve recorrido en la Historia de la Medicina, desde la Antigüedad
hasta el Renacimiento (Siglos IV aC -XV). En el período seleccionado, estudiaremos la relación
médico/paciente, las nociones de salud, enfermedad, cuerpo y atención. Tres grandes núcleos históricos:
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Antigüedad, Medioevo y Modernidad, particularmente la revolución científica y el nacimiento de la
concepción mecanicista.
Temas: La medicina hipocrática y el arte de curar, la ética. Medicina Helénistica entre Oriente y Occidente:
el musseum. La medicina medieval y la influencia del cristianismo en la medicina occidental. La enfermedad
y el pecado. Las pestes, la lepra y las enfermedades más frecuentes y en las formas de abordarlas. Las primeras
Juntas de Salud. Modernidad, revolución científica. El cuerpo para el mecanicismo.
Bibliografía
Teóricos:
• Debener, Marcela (2012) De la medicina Hipocrática al Renacimiento, Editorial EDUCO, Neuquén.
Prácticos:
• Ficha de cátedra (selección de textos) Aguirre, Patricia; (2017) Una historia social de la comida;
Anderson, Perry; (1999) Transiciones de la Antigüedad al Feudalismo; Federici, Silvia; (2010) Calibán
y la Bruja; Legoff, Jacques y Truong, Nicolás (2005) Historia del cuerpo en la Edad Media, Editorial
Paidós, Buenos Aires. Selección de textos.
• Rodríguez, Marcelo (2001) La peste negra en Europa y el debut de la salud pública y La muerte
selectiva, en Historia de la salud, Editorial Capital Intelectual, Estación ciencia, Buenos Aires. Cap. 4
y 5.
• Murillo, Susana (2012) Prácticas científicas y procesos sociales. Buenos Aires, Editorial Biblos.
Selección de textos.
Unidad III
La Unidad III está pensada para trabajar la relación Estado y ciencia, particularmente el nacimiento de la
medicina científica, el proceso histórico, académico y político en el que se conformó el tratamiento de las
enfermedades, las formas de atención médica y las acciones políticas del Estado que acompañaron el
nacimiento de las sociedades actuales.
Temas: La medicina científica. Medicina y Estado. El concepto de Estado. Las principales mentalidades en
la clínica médica. La revolución industrial y su influencia en la ciencia médica. Las sociedades urbanas y los
problemas de salubridad. El Higienismo y su injerencia en los ámbitos público y privado. La familia en la
etapa clásica: roles del varón, la mujer y los hijos en la familia burguesa y obrera. La profesión médica y los
aspectos sociales del médico de familia. Los sistemas de atención en Argentina: etapa colonial; etapa
independentista, etapa higienista y organización sanitaria y atención siglo XX (1930-2010).
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Bibliografía
Teóricos:
• Menéndez, Eduardo L. (2005) “El Modelo Medico y la Salud de los trabajadores”, en Revista Salud
Colectiva, La Plata, enero, pp. 9-32.
• Fidalgo, Maitena (2008) “Consideraciones conceptuales acerca del “bien salud” y conformación del
sistema de salud” en Adiós al derecho a la salud, Editorial Espacio, Buenos Aires.
Prácticos:
• Foucault, Michel (1996) Historia de la medicalización, en La vida de los hombres Infames, Caronte
ensayos Buenos Aires. Pp. 88-105.
• López Piñero, J. M (2000) Breve historia de la medicina, Colección Medicina y Salud, Alianza
Editorial, (Selección de textos).
• Oszlak, Oscar (1997) Lineamientos generales e históricos de la formación del Estado en Argentina.
Ed. Planeta, Buenos Aires.
• Armus, Diego (2014) “El descubrimiento de la enfermedad como problema social”, en Mirta Lobato,
El progreso, la Modernización y sus límites (1880-1916), pp.506-550.
• Tobar, F. (2012).” Breve historia del sistema argentino de salud” En: GARAY, O (Coordinador)
“Responsabilidad Profesional de los Médicos. Ética, Bioética y Jurídica. Civil y Penal”. Buenos Aires.
La Editorial La Ley. 2012, pp.506-550
Unidad IV
La propuesta para esta unidad temática es abordar las problemáticas del siglo XX/XXI, teniendo en cuenta los
conflictos internacionales, la organización del mundo de la segunda pos guerra; la conformación e injerencia
de los organismos internacionales, los derechos sociales, el derecho a la salud, y las nuevas pautas sociales y
culturales de la sociedad occidental a partir de la Revolución cultural de los años ‘60. Se busca comprender
las razones sociales y culturales que dan origen a un nuevo perfil epidemiológico que comienza a configurarse
a mediados de siglo XX, puntualizando en las problemáticas sanitarias vinculadas con la alimentación
(producción y consumo), los ritmos y entornos del trabajo, los cambios en las relaciones de género y la
emergencia de nuevos comportamientos individuales y familiares. Las familias actuales y los adultos mayores.
Consumo, hábitos e industria agroalimentaria. El ejercicio de la profesión ante este nuevo perfil: respuestas y
críticas al modelo médico hegemónico (biomedicina).
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Temas: ¿Crisis o tensión en la medicina científica? Los cambios sociales y culturales de la llamada “Edad de
Oro del Capitalismo”. El nuevo perfil epidemiológico. Las familias hoy. Adultos mayores. Alimentación,
consumo y salud ante la agroindustria. La medicalización de la vida cotidiana. Medicalización de la vida
cotidiana. Los desafíos de la profesión médica en la sociedad global.
Bibliografía
Teóricos:
• Menéndez, Eduardo L. Modelos de atención de los padecimientos: de exclusiones teóricas y
articulaciones prácticas Ciência & Saúde Coletiva, vol. 8, núm. 1, 2003, pp. 185-207 Associação
Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Rio de Janeiro, Brasil
Prácticos:
• Foucault, Michel (1996) La crisis de la medicina o la crisis de la antimedicina, en La Vida de los
hombres Infames, Buenos Aires, Caronte ensayos, Selección de páginas 67-84 (practico)
• Apuntes de cátedra “La Edad de Oro del Capitalismo y los nuevos movimientos sociales” (AVV.
Selección de textos)
• Rodríguez, Marcelo (2001) “Un problema para cada solución” en Historia de la salud, Ed Capital
Intelectual, Estación ciencia, Buenos Aires. (PRÁCTICO)
• Jelin, Elizabeth (2010) “Hacia nueva estructuración de familias y hogares en tiempos del divorcio y
el envejecimiento”, en Pan y Afecto, 2010.
• Ficha de cátedra. Introducción aspectos generales y tendencias demográficas de la vejez. Textos
varios, literatura y psicoanálisis para pensar la vejez.
• Aguirre, Patricia (2017) “La cocina industrial global. Devorando el Planeta, en Una historia social
de la comida. Lugar Editorial. Capítulo 9
• Jara, María de los Ángeles (2019) “Biomedicina, medicalización y la categoría Modelo Médico
Hegemónico, en Sampayo, H. (coord.) Elementos de Antropología. Para estudiantes de Ciencias de la
Salud, Editorial EDUCO, Neuquén.
Espacios para la comunicación
FACEBOOK “Medicina y sociedad”(
https://www.facebook.com/groups/361080547258226/)
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CRONOGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS 2021
Trabajo Práctico Nº 1: “Homínidos”
AGUIRRE, PATRICIA (2017) “La alimentación en el proceso mismo de hacernos humanos, en
Historia social de la comida. Lugar Editorial. Cap. 1
Trabajo Práctico Nº 2: “Alimentación, cultura y salud”
FICHA DE CÁTEDRA. Selección de textos: Le Breton, David (2006) El sabor del mundo. Una
antropología de los sentidos, Nueva Visión. Contreras J.Arnaiz (2005), Alimentación y cultura,
Editorial Ariel, Barcelona. Martínez J A, Astiasarán I, Madrigal H (2002) Alimentación y Salud
Pública (2ª ed.), Editorial McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
Trabajo Práctico Nº 3: “Nociones: el cuerpo y las experiencias del dolor”
LE BRETON, DAVID (1990) El cuerpo hoy, en Antropología del cuerpo y modernidad. Edit.
Nueva Visión, Buenos Aires.
LE BRETON DAVID (1999) Experiencias del dolor y aspectos referidos a la eficacia simbólica
efecto placebo, en Antropología del dolor, Editorial Seix Barral, Barcelona. pp. 23-48 y 69-95
Trabajo Práctico Nº 4: “Cuerpo e identidad”
LAMAS, MARTA “Cuerpo: diferencia sexual y género”, Escuela Nacional de Antropología e
Historia, México, 2000
Trabajo Práctico Nº 5: “Medicina hipocrática y la transición de la Antigüedad al Medioevo”.
DEBENER, MARCELA (2012) De la medicina Hipocrática al Renacimiento, Editorial EDUCO,
Neuquén. Medicina hipocrática. Ver capitulo
Trabajo Práctico Nº 6: “La sociedad feudal y la medicina en la etapa medieval”
FICHA DE CÁTEDRA (selección de textos) Aguirre, Patricia; (2017) Una historia social de la
comida; Anderson, Perry; (1999) Transiciones de la Antigüedad al Feudalismo; Federici, Silvia;
(2010) Calibán y la Bruja; Legoff, Jacques y Truong, Nicolás (2005) Historia del cuerpo en la Edad
Media, Editorial Paidós, Buenos Aires. Selección de textos
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Trabajo Práctico N° 7: “La transición a la modernidad y la aparición de la Salud Pública”
RODRÍGUEZ, MARCELO (2001) La peste negra en Europa y el debut de la salud pública y La
muerte selectiva, en Historia de la salud, Editorial Capital Intelectual, Estación ciencia, Buenos
Aires. Cap. 4 y 5.
Trabajo Práctico Nº 8: “La revolución científica”
MURILLO, SUSANA (2012) Prácticas científicas y procesos sociales. Buenos Aires, Editorial
Biblos. Selección de textos.
Trabajo Práctico Nº 9: “Historia de la medicalización”
FOUCAULT, MICHEL (1996) Historia de la medicalización, en La vida de los hombres Infames,
Caronte ensayos Buenos Aires. Pp. 88-105
Trabajo Práctico Nº 10: “Medicina científica: avances científicos, tecnológicos y terapéuticos
del siglo XIX”
LÓPEZ PIÑERO, J. M (2000) Breve historia de la medicina, Colección Medicina y Salud, Alianza
Editorial, (Selección de textos)
Trabajo Práctico N° 11: “Elementos del Estado moderno”
OSZLAK Oscar, Lineamientos conceptuales e históricos, La formación del Estado argentino.
Planeta 1997, cap.1
Trabajo Práctico Nº 12: “La enfermedad como problema social”
ARMUS, DIEGO (2014) “El descubrimiento de la enfermedad como problema social”, en Mirta
Lobato, El progreso, la Modernización y sus límites (1880-1916), pp.506-550.
Trabajo Práctico Nº 13: “Historia del sistema de atención sanitaria en Argentina”
TOBAR, F. (2012).” Breve historia del sistema argentino de salud” En: GARAY, O (Coordinador)
“Responsabilidad Profesional de los Médicos. Ética, Bioética y Jurídica. Civil y Penal”. Buenos
Aires. La Editorial La Ley. 2012, pp.506-550
[Escriba texto] Página 9
Trabajo Práctico Nº 14: “Crisis de la medicina o la crisis de la antimedicina”
FOUCAULT, MICHEL (1996) La crisis de la medicina o la crisis de la antimedicina, en La Vida
de los hombres Infames, Buenos Aires, Caronte ensayos, Selección de páginas 67-84
Trabajo Práctico Nº 15: “La Edad de Oro del Capitalismo, nuevos movimientos sociales"
APUNTES DE CÁTEDRA “La Edad de Oro del Capitalismo y los nuevos movimientos sociales”
(AVV. Selección de textos)
Trabajo Práctico Nº 16: “Las familias del Siglo XXI y la Argentina actual”
JELIN, ELIZABETH “Hacia nueva estructuración de familias y hogares en tiempos del divorcio
y el envejecimiento”, en Pan y Afecto, 2010.
Trabajo Práctico N.º 17: “Vejeces”.
FICHA DE CÁTEDRA. Introducción aspectos generales y tendencias demográficas de la vejez.
Textos varios, literatura y psicoanálisis para pensar la vejez.
Trabajo Práctico Nº 18: “La comida de hoy”.
AGUIRRE, PATRICIA “La cocina industrial global. Devorando el Planeta, en Una historia social
de la comida. Lugar Editorial. Capítulo 9. 2017
Trabajo Práctico Nº 19: “Biomedicina y medicalización”
JARA, MARÍA DE LOS ÁNGELES (2019) “Biomedicina, medicalización y la categoría Modelo
Médico Hegemónico, en Sampayo, H. (coord.) Elementos de Antropología. Para estudiantes de
Ciencias de la Salud, Editorial EDUCO, Neuquén.
[Escriba texto] Página 10
INDICACIONES PARA LA CURSADA, EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN
La/el/le estudiante debe estar matriculadx en PEDCO. Allí encontrará el material bibliográfico y los espacios
para el desarrollo de los encuentros sincrónicos y actividades asincrónicas.
Para la obtención de la REGULARIDAD, deberá completar un evaluable por unidad temática, el cual
consistirá en un examen de múltiple opción sobre las temáticas abordadas a partir de las y los autores
seleccionados, tanto de la bibliografía de teóricos como de prácticos. Esta instancia evaluativa será virtual a
través de la PEDCO. La realización de los evaluables, le permitirá realizar un examen integrador entre los
meses de octubre y noviembre, el cual se desarrollará por turnos de manera presencial y tendrá la opción de
recuperar en caso de desaprobar o ausentarse al mismo. Para realizar el examen integrador el o la estudiante
deberá haber realizado tres de los cuatro evaluables que se tomarán por Unidad.
Quedará en condición de LIBRE quien no haya aprobado el examen integrador o el recuperatorio.
Para ACREDITAR esta asignatura, la/el estudiante deberá aprobar el examen final el cual será escrito,
integrador de todos los contenidos abordados durante la cursada (teóricos y prácticos).
Bibliografía General Ampliada
AgrestAlberto (2008) Ser médico ayer, hoy y mañana. Puentes entre la medicina, el paciente y la sociedad,
Ed. Zorzal.
Aguirre Patricia (2004) Ricos Flacos y Gordos Pobres, la alimentación en crisis, ed. Claves para todos
(colección dirigida por José Nun), Capital intelectual.
Aguirre Patricia Qué comen los argentinos?, Seguridad alimentaria, una perspectiva desde la antropología, en
PDF.
http://www.suteba.org.ar/download/trabajo-de-investigacion-sobre-seguridad-alimentaria-13648.pdf
Aguirre, Patricia (2017) Una historia social de la comida, Lugar Editorial, Buenos Aires.
Almaguer Gonzalez, José; García Ramirez, José; Vargas Vite, Hernán (2014) Interculturalidad en salud.
Experiencias y aportes para el fortalecimiento de los servicios de salud, Biblioteca Mexicana de conocimiento,
México.
Aries, P y Duby, G. (1992) Historia de la vida privada. Tomos 2 y 10; Ed. Tauro.
[Escriba texto] Página 11
BaumanZygmunt (2005) La Modernidad liquida, FCE, Argentina.
Berlinguer. Gionanni (2007), “Determinantes sociales de las enfermedades”, en Revista Cubana Salud
Pública,
Berruti María Soledad (2013) Mal comidos, editorial Planeta, Buenos Aires.
Bonaccorsi, Nélida (2017) “Violencia contra las mujeres. Llamar a los hechos por su nombre, en Revista La
Aljaba, segunda época, volumen XXI.
Brailovsky Antonio (2010), Memoria Verde. Historia ecológica de la Argentina, Debolsillo.
Briones Claudia (2008) Diversidad cultural e interculturalidad: ¡de qué estamos hablando? En García Vazquéz
Cristina Hegemonía e interculturalidad. Poblaciones originarias y migrantes, Editorial Prometeo; Buenos
Aires.
Britos, Sergio (2008) Transición nutricional, obesidad y desafíos de las políticas públicas y los agro-negocios.
Disponible en
http://www.nutrinfo.com/pagina/info/papersaludyagronegocios2008.pdf
Byron J. Good (2003) Medicina racionalidad y experiencia, una perspectiva antropológica. Ediciones
Ballaterra, Barcelona.
Cannellotto Adrián y Luchtengerg Edwin (coord.) (2010) Medicalización de la salud, UNSAM, Buenos Aires.
Canguilhem Georges (1989) Escritos sobre la medicina, Amorrortu, Barcelona.
Carli Alberto, Kennel Beatriz (2012) El conocimiento en las ciencias de la salud, Prometeo, Buenos Aires.
Cicchelli-Pugeault, Catherine y Cicchelli, Vincenzo: Las teorías sociológicas de la familia, Buenos Aires,
Nueva Visión, 1999.
Cuche, Denys (2002) La noción de cultura en las ciencias sociales, Nueva Visión, Buenos Aires.
Contreras J.Arnaiz (2005) Alimentación y cultura, España, Editorial Ariel, Barcelona.
[Escriba texto] Página 12
Elías María Felicitas (2011) Nuevas formas familiares, Modelos, prácticas, registros. WapXIO Editorial,
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Ernand (1997) Salud e infección, auge y decadencia de las vacunas, Editorial Nueva Imagen, Buenos Aires.
Debener, Marcela (2012) De la medicina Hipocrática al Renacimiento, Editorial EDUCO, Neuquén,.
Duran Diana (1998) La Argentina ambiental, Lugar Editorial, Buenos Aires.
Estrada Ospina, Víctor Mario (2006) Salud y planificación social. ¿Políticas en contra de la enfermedad o
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Felitti, Karina (2011) “Entre el deber y el derecho: maternidad y política en la Argentina del siglo XX” en
Madre no hay una sola. Experiencias de maternidad en Argentina, Ediciones CICCUS, Buenos Aires.
Fernando Juárez G (2004) Salud e Interculturalidad en América Latina. Perspectivas antropológicas.
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Ferrer, Aldo (2017) Nuevos derechos, viejas deudas, en - y Atlas de la Argentina. Le Monde Diplomatic.
Fidalgo, Maitena María(2008) Reconstrucción histórica del seguro privado de salud en Argentina, sus
antecedentes y otras formas de la atención de la salud, en Adiós al derecho a la salud. El desarrollo de la
medicina prepaga, Espacio Editorial, Buenos Aires.
Foucault, Michel (2009) Historia de la locura en la época clásica, FCE, 1990
Foucault, Michel (2003) El nacimiento de la clínica médica, FCE, 1990.
Foucault, Michel (1996) La Vida de los hombres Infames, Buenos Aires, Caronte ensayos,.
García de Cortazar, Fernando y Lorenzo Espinosa José María (1996) Historia del mundo actual, Madrid,
Alianza,
Geldstein, Rosa (1994) Vivir en familia, UNICEF-Losada Editorial, Buenos Aires,
Citro Silvia (2010) Cuerpos Plurales, Editorial Biblos, Buenos Aires.
Hobsbawm, Eric (2006) Historia del Siglo XX, Editorial Crítica, Buenos Aires.
[Escriba texto] Página 13
Iacub Ricardo (2011) Erotica y vejez, perspectivas de occidente, Paidós, Buenos Aires.
Iacub Ricardo (2012) El poder en la vejez, PAMI, Buenos Aires.
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Jones Daniel, Figari Carlos Barron López Sara (2012) La producción de la sexualidad. Políticas y regulación
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Kant Immanuel ¿QUÉ ES LA ILUSTRACIÓN?.
http://ciug.gal/PDF/fkantcastl17.pdf
Kenny, Anthony (2005) Breve historia de la filosofía occidental, Buenos Aires, Paidos, Buenos Aires.
Knipper Michael (2004) El reto de la Medicina Intercultural y la historia de la medicina tradicional indígena
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LainEntralgo, Pedro (2000) Historia Universal de la Medicina, Masson Multimedia, XL Sistemas SA,
Selección de Textos
Le Breton Antropología del dolor, Seix Barral, Los tres Mundos, Ensayo, 1999
LeBretonDanid. Antropología del cuerpo y modernidad. Edit. Nueva Visión, Bs.As, 1990
Le Berton, David: La sociología del cuerpo, Buenos Aires, Nueva Visión, 2002 (París 1992).
Le Goff, Jacques y Truong, Nicolás: Una historia del cuerpo en la Edad Media, Buenos Aires, Paidos, 2005.
Lischetti, Mirtha (comp): Antropología, Buenos Aires, EUDEBA, 1995.
Lopez Piñero, J. M (2000) Breve historia de la medicina, Colección Medicina y Salud, Alianza Editorial.
Martínez J A, Astiasarán I, Madrigal H (2002) Alimentación y Salud Pública (2ª ed.). Editorial McGraw-Hill
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Menéndez Eduardo (2006) Interculturalidad, Diferencias y Antropología At Home. Algunos cuestiones
metodológicas, Revista Salud Interculturalidad en América Latina, Mexico.
Menéndez Eduardo (2009) De sujetos, saberes y estructuras. Lugar editorial, Buenos Aires.
Murillo, Susana (2012) Prácticas científicas y procesos sociales. Buenos Aires, Editorial Biblos. Buenos Aires.
Oszlak Oscar (1997) Introducción, en La formación del Estado argentino, Editorial Planeta, Buenos Aires.
Piaggio L., Solans A (2014) “Lo global y lo local”, en Enfoques socioculturales de la alimentación. Lecturas
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Roa, Rúben; Ruiz Morosini, M. Lidia; y Siede, Julio A (1997) Medicina familiar. Hacia un Nuevo Modelo de
Atención de la Salud, Tomo I. Principios y Herramientas, Buenos Aires, Librería Akadia Editorial.
Rodríguez, Marcelo (2001) Historia de la salud, Ed Capital Intelectual, Estación ciencia, Buenos Aires.
Savater, Fernando (2008) Immanuel Kant, la razón y la rutina, en La aventura del pensamiento, Buenos Aires,
Sudamericana
Saléis, Jorge (1995) Médicos, maleantes y maricas, Rosario, Beatriz Viterbo editora.
Tobar Federico (2007) Modelo Argentino de salud, Fundación Sanatorio Güemes, PES.
programa medicina y sociedad 2021.pdf
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