
PANCREAS
Dos sectores diferentes dentro del parénquima: el sector exócrino: extenso, bien coloreado,
predominantemente basófilo y el sector endócrino: formado por estructuras de forma
redondeada u ovalada, pálidos y eosinófilos, distribuidas entre el tejido de secreción exócrina;
denominados islotes pancreáticos o de Langerhans.
Celulas exocrinas
Dispuestos como acinos de células
serosas piramidales. Estas células
polarizadas tienen un retículo
endoplásmico rugoso en su base
(basófilo) y gránulos de secreción
(eosinófilos) en su vértice.
El epitelio glandular endócrino en este caso se
caracteriza por formar islotes ubicados entre los acinos
exocrinos. Son de coloración más pálida que el resto del
parénquima. Sus células se disponen en racimos o
cordones irregulares entre una red de vasos capilares. Si
bien de acuerdo a su secreción, están formados por
diferentes tipos celulares, éstos no pueden diferenciarse
con la técnica de hematoxilina-eosina