Trabajo Práctico 2 [TP2]
Comenzado: 29 de oct en 14:19
Instrucciones del examen
01 Objetivo de la actividad
El siguiente trabajo práctico se basa sobre una situación problemática dada en una empresa ficticia llamada estancia del Norte SRL. Al
respecto, el alumno deberá ser capaz de:
Reconocer las principales variables del entorno macro que impactan en una empresa del mundo productivo.
Reconocer las fuerzas de la industria y cómo impactan en una empresa del mundo productivo.
Identificar en una empresa las actividades principales y de apoyo.
Reconocer el valor agregado de cada actividad principal y de apoyo.
Vincular las variables externas e internas para la elaboración del diagnóstico organizacional.
Reconocer los elementos internos y externos de una situación problemática planteada de una empresa del mundo productivo, sobre los
cuales se va a sostener el diseño de las acciones.
02 Enunciado de la actividad
Lee con atención el siguiente caso teniendo presente cada uno de los contenidos que hemos desarrollado en el módulo. Una vez leído, tendrás
que resolver preguntas cerradas en base al mismo. Haz clic sobre el siguiente enlace para descargar el enunciado:
Clic aquí (https://siglo21.instructure.com/courses/13663/files/7973363/download?download_frd=1)
03 Preguntas
A continuación, te presentamos un conjunto de preguntas para que puedas evaluar el avance de tu aprendizaje. Ten en cuenta que la nota del
Trabajo Práctico es uno de los requisitos necesarios para la regularidad de la materia. Podrás encontrar distintos tipos de preguntas
Selección múltiple
Una sola de las opciones es correcta. Las alternativas están indicadas con círculos. Debes seleccionar la alternativa correcta marcando el círculo
precedente.
Respuesta múltiple
Hay más de una respuesta correcta. Las alternativas están indicadas con cuadrados. Seleccione todas las alternativas que considere correctas,
tildando en el cuadrado precedente. Se le otorgará un puntaje parcial en caso de no marcar todas las correspondientes.
Coincidente
Vincule dos categorías seleccionando en la primera columna el concepto que se corresponde con la categoría de la segunda columna.
Verdadero - Falso
Debe indicar si la proposición puede considerarse verdadera o falsa. Tenga en cuenta que si un solo elemento de la proposición es falso, debe
considerarla falsa en su conjunto.
5 ptsPregunta 1
Falso, ya que sería óptimo contar con recursos que puedan evaluar el nivel de satisfacción de los clientes.
Verdadero, ya que en estos casos no es necesario contar con esa área.
A Estancia del Norte SRL no le hace falta un área de servicio de post venta, ya que no tiene reclamos de clientes y el aceite se vende solo.
5 ptsPregunta 2
De que las plantas industriales que transforman la materia prima en productos finales se encuentran en el mismo campo del cual se obtienen los olivos, lo que permite mantener la calidad y
eficientizar los tiempos de producción.
De los sistemas de información contable que permiten un flujo de información constante y en tiempo real.
Del fuerte desarrollo del e-commerce y la presencia en redes sociales de Estancia del Norte SRL.
De una cultura organizacional fuerte y un gran sentido de pertenencia de los empleados de la empresa.
Del potencial de los recursos humanos y su compromiso con Estancia del Norte SRL.
Estancia del Norte SRL posee una ventaja competitiva, que surge de analizar las actividades de su cadena de valor, identificando aquella que aporta un valor agregado al
producto final. ¿De cuál de las siguientes opciones surge esa ventaja?
5 pts
Pregunta 3
Análisis micro, a través de la herramienta de las cinco fuerzas de Porter, con la cual la empresa Estancia del Norte, podrá identificar la rivalidad de la industria en la cual está inserta, el poder de
negociación de clientes y proveedores, la amenaza de ingreso de competidores potenciales y los bienes sustitutos.
Análisis interno, a través de la herramienta de la cadena de valor, con la que Estancia del Norte analiza las actividades primarias y de soporte que llevan a la generación de valor del
producto/servicio final.
Análisis macro, a través de la herramienta de las cinco fuerzas de Porter, con la que la empresa Estancia del Norte podrá reconocer la rivalidad de la industria en la cual está inserta, el poder de
negociación de clientes y proveedores, la amenaza de ingreso de competidores potenciales y los bienes sustitutos.
Análisis macro, a través de la herramienta de análisis PESTEL, de manera que Estancia del Norte pueda reconocer las principales variables políticas, económicas, socioculturales, tecnológicas,
ecológicas y legales que podrían impactar en su plan estratégico.
Análisis micro, a través de la herramienta de análisis PESTEL, de manera que Estancia del Norte pueda reconocer las principales variables políticas, económicas, socioculturales, tecnológicas,
ecológicas y legales que podrían impactar en su plan estratégico.
Si Estancia del Norte SRL quiere iniciar con un proceso de plan estratégico, ¿con cuál de los siguientes análisis debería comenzar?
5 pts
Pregunta 4
Falso, ya que el FODA es un análisis previo a aplicar el PESTEL (análisis macro), 5 fuerzas de Porter (análisis micro), y cadena de valor (análisis interno).
Verdadero, ya que el análisis FODA, que cierra la instancia de análisis del plan estratégico, es fundamental para construir la formulación de estrategias para Estancia del Norte SRL.
Para Estancia del Norte SRL, analizar sus debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades sirve para crear o afinar su modelo de negocio, de manera que logre alinear,
ajustar o combinar mejor sus recursos y capacidades, con las demandas del entorno en que opera.
5 ptsPregunta 5
Servicio al cliente: Estancia del Norte SRL no posee un área específica de servicio posventa.
Producción: Estancia del Norte SRL utiliza un sistema continuo de dos fases. Le sigue la fase de almacenamiento.
I+D: los equipamientos para la producción son importados, lo que favorece los tiempos de producción y la calidad del producto elaborado.
Marketing y ventas: la venta a granel de aceite de oliva se realiza en algunas provincias y la organización no realiza ninguna actividad de promoción.
Infraestructura de la empresa: Estancia del Norte SRL es una organización autocrática, siendo la toma de decisiones centralizada.
Si quisiéramos analizar la cadena de valor de Estancia del Norte SRL comenzando por sus actividades primarias, diríamos que son:
5 ptsPregunta 6
El alto poder de negociación de los proveedores de olivas y envases, ambos insumos fundamentales para la industria.
Las altas barreras de ingreso hacen que no sea fácil ingresar a la industria olivícola.
La gran rivalidad competitiva dentro de la industria, ya que todos los productores comercializan en el mercado interno.
El mercado interno esta abastecido sólo por Estancia del Norte SRL y otra empresa, con lo cual hay mucha demanda para satisfacer con la producción de la empresa.
La presión competitiva que ejercen los bienes sustitutos como aceite de maíz y girasol, por ejemplo, ya que posee precio atractivo y gran poder de sustitución.
¿Cuáles de las siguientes opciones son las oportunidades que surgen del análisis del micro entorno al cual pertenece Estancia del Norte SRL?
5 pts
Pregunta 7
Es la gestión del talento humano la que otorga un diferencial competitivo a la empresa y suma valor en el análisis de la cadena de valor de estancia del Norte SRL.
La administración de materiales aporta gran valor al producto, ya que las plantas industriales se encuentran en los mismos campos que se extraen los olivos, asegurando la calidad con la que
ingresan los insumos, ya que no pierden valor con el traslado y a su vez no se depende de proveedores.
Es el área de posventa la que suma valor al producto final de la empresa.
Es la infraestructura de Estancia del Norte SRL, la que otorga participación en la toma de decisiones y ello impacta positivamente en el compromiso y rendimiento laboral de los colaboradores.
Son los esfuerzos de Marketing los que agregan valor al producto final de la empresa.
Si tuviéramos que analizar el valor agregado de las actividades de soporte al producto final, podríamos decir que:
5 pts
Pregunta 8
Variable sociocultural, ya que la sociedad cambió sus hábitos de consumo saludables y ello implica oportunidades para la industria de Estancia del Norte SRL.
Variable tecnológica, ya que influye en el avance de la innovación de la industria olivícola.
Variable económica, ya que el nivel de consumo es fundamental para la economía de una industria tan específica como la olivícola.
Variable ecológica, ya que la industria del aceite tiene un impacto en el medio ambiente.
Variable legal, ya que impacta en la legislación que atañe a la industria que pertenece Estancia del Norte SRL.
Cuando en la situación problemática se menciona que “En las últimas décadas, hubo un cambio social en relación a la salud y aquellos alimentos que influyen en una
nutrición saludable”, se está mencionando un aspecto de:
5 ptsPregunta 9
Contar con sus propios campos para sembrar olivos.
Mejorar las contrataciones con los proveedores de olivos.
Descentralizar la toma de decisiones, que hoy recae 100% sobre Roberto.
Mejorar el clima laboral de la empresa, generando mayor alegría y compromiso en el trabajo.
Eficientizar los canales de comunicación, formalizando algunos procesos y ayudando a que brinden la información necesaria en el momento oportuno.
Si fueras consultor de Estancia del Norte SRL y quisieras sugerirle algunas mejoras, ¿cuáles de las siguientes serían las tres propuestas adecuadas, si nos basamos en los
puntos débiles encontrados en el análisis de la cadena de valor?
5 ptsPregunta 10
Personal idóneo en todas las áreas.
Gran trayectoria en el mercado.
Equipamientos importados para la producción.
Marca reconocida en el mercado.
Tanques de fibra de vidrio de 5.000 litros para el almacenamiento del producto terminado.
¿Cuáles de los siguientes son algunos de los recursos intangibles de Estancia del Norte?
5 ptsPregunta 11
Falso, ya que los envases PET son fácilmente sustituibles por cualquier envase.
Verdadero, ya que son muy pocos los fabricantes de envases PET en Argentina y eso les otorga alto poder de negociación.
Los proveedores de envases PET para los aceites de oliva tienen un poder de negociación alto.
5 pts
Pregunta 12
Bajo, dado que los consumidores de aceite de oliva no poseen información sobre el producto y sus atributos.
Alto, ya que los consumidores de aceite de oliva presionan en la negociación de precios.
Bajo, dado que en esta industria los clientes son, o bien intermediarios que no pueden negociar precios, ya que se rigen internacionalmente, o bien consumidores finales con poca capacidad de
compra.
Bajo, dado que los consumidores de aceite de oliva son fieles a las marcas establecidas en la industria.
Alto, dado que los consumidores de aceite de oliva pueden presionar en la negociación de precios, condiciones de compra y otros beneficios.
En la industria olivícola Argentina, el poder de negociación de los compradores es:
5 pts
Pregunta 13
Falso, ya que el consumidor puede disponer de un bien sustituto atractivo en precio y de buena calidad, como es el aceite de Estancia del Norte SRL, con lo cual la rivalidad y presión
competitiva que ejercen los bienes sustitutos es alta.
Verdadero, ya que no afecta el precio de un aceite vegetal cuando la demanda del aceite de oliva es elástica.
La industria en la cual está inserta Estancia del Norte SRL posee gran cantidad de sustitutos muy atractivos en precio y calidad (aceite de maíz, girasol, etc). Por ello, la
presión que ejercen los sustitutos no es significativa.
5 ptsPregunta 14
Falso, ya que las empresas se benefician de diferente manera rescatando cada una sus oportunidades y haciendo frente a sus amenazas. En este caso, Estancia del Norte puede aprovechar
esta oportunidad de manera diferente a otras empresas.
Verdadero, ya que las variables políticas, económicas, socioculturales, tecnológicas, ecológicas y legales que se definen en un país, son iguales para todas las empresas e impacta a Estancia
del Norte como a cualquier empresa de cualquier industria.
La relación que existe entre el macroentorno y Estancia del Norte SRL es indirecta, ya que el macroentorno afecta a cualquier empresa de cualquier industria y, a su vez, la
empresa no puede modificar sus condiciones.
5 ptsPregunta 15
Verdadero, ya que las barreras de ingreso mencionadas son altas y ello significa que muy pocas empresas pueden saltarlas para formar parte de la oferta de la industria olivícola.
Falso, dado que las barreras no son las que definen la posibilidad o no de ingreso de nuevas empresas a cualquier industria.
La amenaza de ingreso de competidores potenciales de Estancias del Norte es baja, dados la alta inversión inicial en máquinas que deben ser importadas desde el exterior
(ya que no se producen en el país) y los costos internos, de insumos y materia prima, cada vez más altos.
5 ptsPregunta 16
Examen guardado en 14:43
No impacta exclusivamente en la industria olivícola de Argentina, esto se produce a nivel internacional.
Hay una oportunidad fuerte para la industria olivícola, ya que los consumidores pueden comprar menos aceite de oliva y consumir más aceites vegetales.
El impacto es neutral para la industria de Estancia del Norte, porque ambas variables son contrapuestas.
Hay una amenaza fuerte para Estancia del Norte SRL, ya que los consumidores pueden dejar de comprar aceite de oliva, que posee un precio superior, y consumir más aceites vegetales de
menor precio.
Hay una oportunidad fuerte para Estancia del Norte, ya que los consumidores pueden comprar más aceite de oliva y consumir menos aceites vegetales.
Si consideramos que los aceites vegetales poseen precios atractivos y que la demanda del aceite de oliva es elástica, podemos decir que:
5 ptsPregunta 17
Bajo, ya que hay gran cantidad de proveedores disponibles para este producto.
Alto, ya que, en gran parte, la calidad del aceite de oliva depende de las condiciones en que el fruto ingresa al proceso productivo.
Bajo, ya que este insumo es fácilmente reemplazable por bienes sustitutos.
Alto, ya que los proveedores son internacionales.
Bajo, ya que, en el caso de la industria olivícola, el insumo no es relevante para el proceso productivo.
Los proveedores de las olivas deben ser cuidadosamente seleccionados, ya que este factor incide directamente en la calidad del producto final. Es por ello y otros motivos
enunciados que el poder de negociación de los proveedores es:
5 ptsPregunta 18
Variable económica, ya que afecta al PBI del Argentina, el país en que se ubica Estancia del Norte SRL.
Variable legal, ya que menciona legislación que atañe a la industria a la que pertenece Estancia del Norte SRL.
Variable tecnológica, ya que influye en el avance de la innovación de la industria del aceite de oliva.
Variable ecológica, ya que la industria del aceite de oliva tiene un impacto en el medio ambiente.
Cuando en la situación problemática se menciona que “A partir de la creación de la Ley N.° 26.839, se declara al aceite de oliva como alimento nacional”, se está
mencionando un aspecto de:
5 pts
Pregunta 19
Variable sociocultural, pues la sociedad debe hacer frente a los costos de la inflación y la variación del tipo de cambio.
Variable ecológica, ya que la industria del aceite de oliva tiene un impacto en el medio ambiente.
Variable económica, indicadora de los tipos de cambio y suba de precios de la economía de Argentina, el país en que se encuentra Estancia del Norte SRL.
Variable legal, ya que refiere a indicadores que atañen a la industria que pertenece Estancia del Norte SRL.
Variable tecnológica, influyente en el avance de la innovación de la industria olivícola.
Cuando en la situación problemática se menciona que “Según fuentes oficiales, la inflación proyectada para el 2020 se ubicaría en torno al 43 % promedio, mientras que las
estimaciones del tipo de cambio rondan los $67 en promedio”, se está mencionando un aspecto de:
5 pts
Pregunta 20
Inversión en stock de envases PET de la empresa.
Mejora en los procesos de toma de decisiones y en la gestión del capital humano de la empresa.
Inversión en más hectáreas para plantación de olivos de la empresa.
Inversiones en equipamientos de la empresa.
Mejora en los procesos productivos de la empresa.
¿Cuál de las siguientes opciones se corresponde con una mejora a sugerir a Estancia del norte, en tanto aprendizaje en las capacidades o habilidades que posee la
organización?
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