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Examenes bioquimica
1. Indique cual de las siguientes opciones no se considera una
interacción: Enlaces carbono- carbono
2. Indique cuál de los siguientes elementos no se encuentra entre los cuatro mas
abundantes en los organismos vivos:
Fosforo
3. Un ion hidronio:
Todas las
anteriores
4. ¿Cuál no es un componente estructural de los
nucleósidos? Fosfato
5. ¿Qué pareja de las siguientes con sus grupos funcionales pueden establecer
puentes de hidrogeno entre si?
Amina- hidroxilo
6. ¿En que posición debe estar el grupo hidroxilo para quela forma cíclica de un
monosacárido sea tipo alfa?
Provenir de un monosacárido con configuración “d” y el hidroxilo del carbono anomérico
hacia abajo
7. ¿Cómo se llaman las enzimas que transfieren grupos fosfato al monosacárido
ribosa para esterificar y transformar un nucleósido en nucleótido en la formación
de ácidos nucleicos? Quinasas
8. Si se oxida solo el primer carbono de la d-
glucosa: Las opciones a y c son ciertas
9. En el caso de la sacarosa, ¿Cuál de las siguientes opciones es
falsa? Se puede formar un polisacárido con este disacárido
10. El acido hialuronato y el sulfato de condroitina tienen en común en su
composición: La presencia de acido D-glucosamina
11. Respecto a los isómeros ópticos en los
azucares Todos los epímeros son
diasteroisomeros.
12. Una glucosidasa que rompa enlaces beta1-4 entre glucosas. ¿Cuál de los siguientes
compuestos podrá degradar?
Celulosa
13. Son polisacáridos con función
estructural La celulosa y los
glucosaminoglicanos
14. Son polisacáridos animales
Los glucosaminoglicanos y el glucógeno
15. Los glucosaminoglicanos:
Son polisacáridos formados principalmente por azucares ácidos y N-acetilados
16. ¿Cómo se llama el enlace de los ácidos
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nucleicos? Fosfodiéster
17. ¿Cuántos nucleótidos tiene un
oligonucleótido? Hasta 30
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18. ¿Qué compuesto se necesita para formar
fosfolípidos? Etanolamina
19. ¿Enzima encargada de extraer a los fosfolípidos de la membrana celular para la
formación de acido araquidónico?
Fosfolipasa A2
20. ¿Qué mineral promueve la formacion de acido
araquidónico? Fosforo
21. Indique cual de los siguientes acidos grasos tendrá menor punto de
fusión: 20:3^9, 12,15
22. Indique cual es la nomenclatura correcta para el siguiente ácido graso, CH3-(CH2)4-
CH=CH-CH2- CH=CH-(CH2)7-COOH:
18:2^9,12
23. Una membrana rica en ácidos grasos insaturados:
Sera más influida que una membrana con ácidos grasos saturados
24. El colesterol:
Regula la fluidez de la membrana al intercalarse entre los espacios que dejan las colas de
los fosfoglicéridos
25. Una proteína
transmembranal: Todas las
opciones son ciertas
26. En las células de la mucosa intestinal:
La glucosa entra desde la luz del intestino por un sistema simporte facilitado por la
entrada de Na+
27. El hidrato de carbono en los
desoxirribonucleótidos: Forma un enlace éster
con un grupo fosfato
28. Sobre el DNA de doble hélice:
Las bases ocupan el centro de la hélice y las cadenas de azucares y fosfatos el exterior
29. Sobre los nucleótidos:
Forman parte de los ácidos nucleótidos, son moléculas que transfieren energía y
electrones
30. En cuanto al numero de anillos. La estructura de las purinas es de y la estructura de
las pirimidinas es de , existen dos bases nitrogenadas púricas y
2,1 adenina, guanina
31. ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales están ordenados demás oxidados a mas
reducidos? Carboxilo- carbonilo- hidroxilo- metilo
32. Las moléculas polares se disuelven en solventes de
tipo…. Polar
33. Son compuestos iónicos que a altas concentraciones pueden perturbar la interacción
que existe entre las moléculas biológicas y que las mantienen juntas
NaCI
34. Una reacción de condensación entre un grupo carboxilo y un hidroxilo es un
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enlace: Ester
35. Entre un grupo carboxilo y un catión en disolución acuosa se
establece: Puente salino
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36. Un disacárido (glucósido) se forma al unirse dos monosacáridos mediante un oxigeno
residual por la liberación de agua de dos grupos:
Hidroxilo
37. Subraya un ejemplo de una reacción de
glucosilación: Glucoproteina
38. Un diastereoisomero se caracteriza por:
No ser imagen especular ni superponible con su isómero
39. Los azucares que contienen cuatro o mas carbonos en soluciones acuosas se
encuentran principalmente en forma:
Cíclica
40. ¿Cuáles son las reacciones de glucosilación?
Las que unen carbohidratos con moléculas que no lo son
41. Un enlace N-glucosídico se forma
entre: Dos monosacáridos
42. ¿Qué tienen en común el almidón y el
glucógeno? Son polisacáridos de reserva
energética
43. La celulosa y la maltosa tienen en común:
La posibilidad de ser degradadas por el hombre para obtener energía de la glucosa
44. Si se degradan los enlaces glucosídicos del acido hialuronico se
obtendrá: N-acetil-D glucosamina y acido D-glucurónico
45. Si se degradan los enlaces glucosídicos del queratan sulfato se
obtendrá: D galactosa y N-acetil- galactosamina-4-sulfato
46. Una de las siguientes opciones es cierta:
La fructosa al ciclarse forma un enlace hemicetal
47. NO es función de los
nucleótidos: Forman
membranas
48. NO es una base de los
nucleótidos: Guarantina
49. ¿Dónde se forman los
fosfolípidos? Hígado
50. ¿Cuáles son los ácidos grasos
esenciales? Linoleico y linolénico
51. ¿Qué se tiene que consumir para obtener el acido
araquidónico? ácidos grasos w-6
52. Indique cual de las siguientes afirmaciones sobre los esteroides es cierta:
Todos los esteroides comparten una estructura formada por cuatro anillos unidos
53. La esfingosina no es un componente
de: Ácido fosfatidico
54. ¿Por qué las sustancias sin carga se disuelven
agua? Por su capacidad de formar enlaces de
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Hidrogeno
55. Un ion con carga positiva:
Podrá atravesar la membrana facilitado por una proteína transportadora
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56. Una proteína
transmembranal: Todas las
opciones son ciertas
57. Los fosfoglicéridos:
Forman liposomas debido a las colas hidrofóbicas y la cabeza polar.
58. Son los lípidos mas importantes en la estructura de las membranas
biológicas: Glicerofosfolipidos
59. ¿Es la característica general más frecuente de la bicapa lipídica en todas las
membranas biológicas?
Los lípidos individuales en una monocapa se translocan (flip-flop) fácilmente a la otra
monocapa.
60. La fluidez de las cadenas de ácidos grasos en la parte media de la bicapa de la
membrana, aumenta en relación a:
Un aumento en el numero cis.
61. Es lo que sucede en el musculo ddurante la actividad intensa y con niveles de oxigeno
limitados Reduccion del pruvato-ciclo de cori
62. La ruta de la glucolisis no solo sirve para degradar glucosa, también se utiliza para
degradar otra serie de monosacáridos por ejemplo:
Todos los anteriores
63. Con respecto a la glucolisiis todas las afirmaciones son correctas
menos: Es un proceso reductivo para generar piruvato
64. Es uno de los aminoácidos mas importantes en la via de la
gluconeogénesis Alanina
65. En la gluconeogénesis para convertir el piruvato en fosfoenolpiruvato se
gasta: 1GTP y 3ATP
66. Principales sustratos
gluconeogenicos: Glicerol,
piruvato, lactato
67. El resultado de la fase no oxidativa de la via de las pentosas fosfato e
síntesis de…. Ribosa-5-fosfato y los intermedios glucolíticos
68. En la segunda reacción de la transcetolassa en la via de las pentosas fosfato los
productos formados al transferir una unidad de carbonos son:
Gliceraldehido-3- fosfato y fructosa 6-fosfato
69. Es una enzima de la via de las pentosas fosfato que transfiere unidades de tres
carbonos des de la sedoheptulosa-7- fosfato al gliceraldehido-3-fosfato
Transaldolasa
70. ¿Cuáles son los principales moduladores positivos de la glucogeno
fosforilasa? AMP y clacio
71. Aproximadamente ¿Cuántas unidades de glucosa tienen las cadenas del
glucogeno? 12-18
72. ¿Qué ventaja tiene que el glucogeno sea una estructura muy
ramificada? Es mas facil metabolizado
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73. En la síntesis de glucogeno hay una proteína que acepta residuos de glucosa de la UDP-
glucosa Glucogenina
74. Enzima que convierte la glucosa-6- fosfato en glucosa
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Glucosa-6- fosfatasa
75. Principal depósito de
glucogeno Hígado
76. Es un sintoma del escorbuto que se manifiesta en las
encias Hemorragia
77. El acido urico que forma parte del polisacárido sulfato de
condroitina es: El acido glucuronico
78. Es un azúcar acido, ciclico y polar que servirá como mecanismo de desintoxicación en
los seres vivos
Glucuronico
79. Los siguientes procesos ocurren en el ciclo de Krebs de mamíferos
excepto: Sintesis de oxalocetato a partir de acetatoacetato.
80. Cuando el musculo se contrae aerobicamente, se produce menos acido lactico que
cuando se contrae anaeróbicamente debido a que
La mayoría del piruvato generado es oxidado por el ciclo de krebs
81. Si el ciclo de Krebs disminuye el flujo, entonces el citrato
sobrante Es llevado al exterior de la mitocondria para que
active la PFK
82. La ATP- sintasa es la enzima que produce ATP por quimiosmosis debido a
que….. Permite el paso de protones utilizando energía cinetica
83. La enzima ATP-sintasa posee dos componentes cuya función es….
El componente Fo que funciona como motor y f1 cataliza la síntesis de ATP
84. La fosforilación oxidativa esta regulada por las necesidades energéticas de la célula
¿Cómo ocurre esta regulación?
La [ADP] intracelular y el cociente de acción de masas[ATP] [[ADP] [Pi]
85. La deshidratación del D-3 hidroxibutril-ACP para dar lugar a la formación de crontonil-
ACP en la síntesis de ácidos grasos también es una reacción de:
Eliminacion
86. En este paso de elogacion de acidos grasos se forma un
alqueno Deshidratación
87. La molecula D-3-hidroxibutril-ACP formada en la elogacion de los acidos grasos
también se puede llamar:
Beta-hidroxibutiril-ACP
88. En la beta-oxidacion ¿Cuál es la enzima que une a la molecula de Acil-CoA con la
carnitina situada en el espacio intermembrana?
Carnitina palmitotransferasa I
89. La carnitina que participa en la oxidación de los acidos grasos es derivada de los
aminoácidos: Mentoniana y Lisina
90. ¿Cuáles coenzimas reducidas por el ciclo enviara la BETA- oxidación del acido
palmítico ala cadena del transporte electrónico
1 NADH y 1FADH2
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91. Órgano en el que se producen cuerpos cetónicos en menor proporción
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Riñón
92. En la primera reacción de la biosíntesis de cuerpos cetónicos, la beta- cetotiolasa
condenssa Dos moléculas de acetil- CoA
93. En la segunda reacción de la sintesi de cuerpos cetónicos se sintetiza beta-
hidroxi-beta- metilglutaril-CoA que luego será hidrolizado en:
Acetoacetato y acetil-CoA
94. Las lipoproteínas:
Se clasifican en función de su densidad
95. La conversión de acetil CoA en malonil CoA
requiere de: Biotina
96. ¿En NADPH es sintetizado gracias a la acción de la
enzima? Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa
97. ¿Cuál de las siguientes molecullas proporciona los dos carbonos que se añaden al
inicio de la cadena al inicio de la cadena de acidos grasos en crecimiento?
Malonil-CoA
98. Enzimas presentes en el Reticulo endoplasmático liso que desnaturalizan a los ácidos
grasos: Desaturasas
99. Indique cuál de las siguientes afirmaciones respeto a los aminoácidos no
estándares que aparecen en las células es cierta
La 5 hidroxilisina aparece en el colageno
100. Con respecto a las interacciones de las cadenas laterales dde los aminoácidos,
indique cual de las siguientes afirmaciones es falsa
La cadena lateral de la ala puede sufrir un proceso de foforilacion
101. Indique cuales de los siguientes aminoácidos se encuentran con frecuencia en el
interior de un giro B
Pro y Gly
102. Indique cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas
es falsa La estructura secundaria mayoritaria en el colágeno es la alfa
helice
103. ¿Qué indica una constante de Michaelis-Menten con un valor
alto? Que la velocidad alcanzada es la mitad de la máxima velocidad
104. ¿Qué medidas tomarías si existe Km grande entre la enzima y el
sustrato? Aumentar la concentración de sustrato
105. Si una reacción química se realiza sin variación de entalpia
^G=^S
106. Cuando una reacción química alcanza el equilibrio
La relación entre las concentraciones de productos y reactivos es constante
107. El fibrinógeno es una glucoproteína cuyo grupo protético
es…. Glúcido
108. Es una proteína
contráctil Actina
109. La cromatina es una nucleoproteína cuyo grupo
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protético es… Acido nucleico
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110. Es una proteína de
transporte Hemoglobina
111. Es la modificación en la conformación nativa de una proteína que impide su
fucion: Desnaturalización
112. Es una proteína
globular Albumina
113. Bioquímico británico que fue el primero en estudiar y determinar la estructura
primaria de una proteína
Sanger
114. Es el nivel de organización de la proteína que determina la función de la
proteína monomérica. Y tiene una participación determinante en la unión a
ligandos
Estructura terciaria
115. Constituida de varias cadenas polipeptidicas paralelas o antiparalelas
estabilizadas por puentes de hidrogeno
Conformación beta
116. ¿Por qué las proteínas formaan soluciones colocoidales en
agua? Por sus tamaños
117. La estructura tridimensional de una proteína esta
dictaminada por: La secuencia lineal de aminoácidos
118. Químicamente el enlace peptidico
es: Un enlace covalente tipo amida
119. Cual de las siguientes sentencias es falsa:
Las hélices del colageno son ricas en prolina que posteriormente e hidroxilada.
120. De los siguientes agentes desnaturalizantes, menciona cuales tienen
efecto directamente sobre los puntos disulfuro
Agresion mecanica
121. En su mayoría están asociadas a la unión con ligando y poseen funciones
dinámicas dentro del organismo
Proteinas globulares
122. ¿Cuál de las siguientes describe el plegamiento tridimensional total de una
proteína oligomerica?
Estructura cuaternaria
123. Las interacciones de las proteínas con sus
ligandos son Especificas y transitorias
124. Es una proteína tetramerica con subunidades alfa y
beta Hemoglobina
125. Identifica la proteína que tiene una estrecha relación con
el ADN Histona
126. Los aminoácidos
Todos los aminoácidos proteicos presentan la forma L
127. La estructura primaria de una
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proteína Condiciona los niveles
estructurales superiores
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128. Los dominios estructurales de una proteína pueden identificarse en su
estructura Terciaria
129. Las proteínas fibrosas
Suelen presentar estructura secundaria en forma de lámina plegada
130. Indique cuales son los dos aminoácidos que contienen
azufre: Met y Cys.
131. La titulación de la valina con NaOH revela la existencia de dos pKa. La reacción
que se produce al pK2 (pK2 = 9,62) es:
-NH3+ + OH --- NA2 + H20
132. Indique cuántos aminoácidos por vuelta aparecen aproximadamente en una a hélice:
3,6
133. En una a hélice, los puentes de
hidrogeno: Son aproximadamente paralelos al
eje de la hélice.
134. La disposición tridimensional de una proteína
corresponde a Su estructura terciaria
135. Las proteínas tienen regiones estructurales y funcionales que muestran un
patrón de plegamiento especifico e independiente al resto de la cadena proteica,
Dominios
136. A una de las estructuras secundarias de las proteinas también se les
llama: Láminas beta
137. Las proteínas se pueden clasificar de acuerdo a su morfología y
solubilidad en: Fibrosas-globulares
138. La pérdida de la estructura tridimensional de una proteína que conlleva la
perdida de su función se denomina:
Desnaturalización
139. ¿Cuál de las siguientes opciones es correcta para el enlace peptidico?
Se forma entre el alfa amino de un aminoácido y el alfa carboxilo de otro aminoácido.
140. La variación de la energia libre estándar de una
reacción: Todas son correcta
141. A las proteinas insolubles en agua y cuya función es estructural se les conoce
como: Fibrosas
142. La inhibición por retroalimentación o
feedback: Todas son correctas.
143. Se dice que una proteina tiene estructura cuaternaria cuando
posee: Más de una cadena polipeptidica sin enlaces covalentes
principalmente.
144. La Quimotripsina (C.E.3.4.21.1) es una enzima digestiva muy especifica que
rompe solo los enlaces peptidicos de los grupos carboxilo de los aminoácidos
aromáticos. Indique los productos de reacción catalizados por esta
enzima en el péptido siquiente:Lys-Ser-Tyr-Val-Phe-Lys-Cys
Lys SerTyr --._-Val-Phe-Lys-Cys
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