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2.4 Coriat “El taller y el cronometro”
El obrero de oficio heredero de los secretos del gremio, sigue siendo condición ineludible, la figura necesaria de la
manufactura. La industria en su conjunto, y como tal, depende de él.
Se puede ver a estas prácticas como la generalización de la resistencia obrera constituida en torno al oficio.
Generalización pero también eficacia de la organización obrera.
En EE.UU. tierra nueva y casi sin herencia, penuria de mano de obra calificada y eficacia del sindicalismo de oficio, se ve
allí no como condición de la industria sino como obstáculo a la acumulación de capital.
Según Coriat el obrero de oficio era un obstáculo para la acumulación de capital porque manejan los tiempos de
producción, conoce y domina la forma de hacer el trabajo. Esto ocurre porque los obreros eran pocos, además tienen el
monopolio del saber (Endotecnia) y del hacer por esto controlan el tiempo, ya que se guardan el oficio como patrimonio
familiar (se transmite por heredad), luego de la disolución de los gremios. El obrero de oficio es la piedra angular ya que
es el único que puede realizar un trabajo de manufactura, conoce casi todo el proceso productivo.
La organización obrera por excelencia fue la AFL (American Federation of Labor) conjunto más o menos estructurado y
homogéneo de “uniones” profesionales. La afiliación tenía un carácter estrictamente de oficio.
Los sindicatos le imponen al capitalista la forma en que se debe llevar a cabo el trabajo, tiempo requerido por cada tipo
de pieza y las tarifas sindicales. También asegura un constante aprovisionamiento de mano de obra, decidiendo quien
entrara en cada fábrica.
Practicas pre-tayloristas.
1) Introducción de la Maquina Universal: para disciplinar al obrero. Mediante la implementación de la maquina va a
ganar y producir más, ya que se produce una reducción de costos de fabricación, se va a necesitar menos mano de obra
cara (especializada), un solo obrero la maneja. Hay un aumento en el ritmo de trabajo, ya que este no se hace con
esfuerzos musculares. La máquina además de ser productiva, regula y somete a los trabajadores.
Este reemplazo del obrero por la máquina, es una inspiración, solo una idea, dada la tecnología de aquella época. Su
principal objetivo era tratar de controlar los tiempos de produccion.
2) Trabajo de niños: contratan a los niños para romper con la resistencia obrera, ya que estas eran más fáciles de
manejar y se les paga menos. Son más hábiles que los hombres, y por lo tanto más útiles para la fábrica, debido a la
flexibilidad de su cuerpo.
Eran los únicos aptos para realizar determinados trabajos debido a la finura de sus dedos, la pequeñez de su estatura y
de sus miembros. Se les pagaba 4 a 5 veces menos que a los adultos. La mayoría de los niños eran huérfanos,
abandonados o inmigrantes. Se los podía retener en la fábrica de manera permanente, además comienza a aprender un
oficio.
Una ley de 1841 los hace asistir a las escuelas. Se intenta afirmar una política que prepare una generación nueva:
cuerpos protegidos de un desgaste precoz. Esta regulación del trabajo fue para garantizar mano de obra futura.
3) Trabajo a Destajo: Ni la máquina, ni el trabajo de mujeres y niños, podia suplirlo todo, siendo necesario recurrir al
trabajador de oficio para ciertas obras. El sistema a destajo fue una de las practicas más eficaces.
El destajista (obrero de oficio subcontratista) contrata a otros obreros para que ejecuten el trabajo que se les ha
encomendado a ellos, pagándoles por día y por pieza realizada sin intervención del patrón. Con esto, pone en contra a
los obreros de oficio entre sí, haciendo que unos manden a otros. El destajista evita riesgos al contratista por su
conocimiento de los hombres y de su oficio.
El destajo sirve para dividir y organizar el trabajo. El destajista fue desterrado del sindicato por traición a su clase.
Se desterró al destajista mediante una ley para tratar de controlar los conflictos, pero no hace desaparecer el destajo del
todo. Esta práctica deja de ser rentable cuando aparece el Taylorismo.
Practicas tayloristas.
El Taylorismo no busca el medio de soslayarlo como la máquina, ni de estimularlo como los sistemas salariales, ni de
dirigirlo contra si mismo como el sistema a destajo; sino que busca el medio de destruirlo como tal.
La ecuación tayloriana: Quien domina y dicta los modos operatorios se hace también dueño de los tiempos de
producción. Este saber en manos del obrero se convertirá en “holganza sistemática”.
El taylorismo, mediante prácticas tayloristas, logro destruir al obrero de oficio y con el cronometro estudia los modos
operatorios (cuánto tarda en hacer cada cosa), le puede poner un tiempo a cada acción. Esto es lo que se conoce como
organización científica del trabajo: divide el conjunto de gestos y movimientos del trabajo obrero, es decir, comienza a
parcelar el trabajo. El salario ahora se paga por pieza y no por horas.
Para Taylor la fuente de riqueza no la constituye el dinero, sino el trabajo. Haciendo del trabajo el fundamento de su
teoría de “crecimiento”. En efecto, solo un aumento de la productividad del trabajo puede favorecer el desarrollo de la
acumulación de capital.
Las trabas cuantitativas son derribadas por la inmigración, al invertir el orden del saber y del poder en el taller, el
cronometro libera un espacio nuevo para la acumulación del capital.
El capitalismo idea el trabajo y el obrero lo ejecuta, así el obrero de oficio queda reducido a realizar solo una parte. La
instauración del cronometro como nueva norma de trabajo modifica el trabajo concreto y el trabajo abstracto.
Trabajo Concreto: el control obrero de los modos operatorios es sustituido por un conjunto de gestos de producción
concebidos y preparados por la dirección de la empresa y cuyo respecto es vigilado por ella. Implementa un código
general y formal del ejercicio del trabajo industrial, con lo que asegura la integración progresiva de los trabajadores no
especializados en los puestos de los profesionales de oficio. Un cambio en la composición de la clase obrera requerida.
Trabajo abstracto: asegura un incremento en la productividad e intensificación del trabajo dentro de un mismo ritmo de
trabajo con una tecnología constante la cantidad de trabajadores produce una mayor cantidad de productos mercancías.
Siempre que hay aumentos en de los ritmos de producción, hay en la industria más trabajo y por lo tanto más obreros
empleados. También se produce un alargamiento de la duración del trabajo, por reducción de tiempos muertos.
A medida que las nuevas normas de trabajo se extienden a las industrias hay un cambio en las condiciones (sociales) de
la extracción de plustrabajo, hay un aumento de la tasa de explotación. El cronometro asegura un cambio para la
acumulación de capital. La producción en masa encuentra uno de sus pilares en el seno del mismo proceso de trabajo.
La inmigración que se produce en 1815-1860, en los EEUU. Ayuda a la falta de mano de obra, pero va a alterar el
conjunto de condiciones de acumulación del capital. El origen de esta inmigración es por la expropiación de los
campesinos por medios económicos o violentos. Esto proporcionara la primera reserva de mano de obra, tan reclamada
por el capital americano: ejército de reserva y disciplinado (control a los trabajadores).
La nueva oleada de inmigrantes de 1880-1915 se compone de trabajadores sin ninguna especialización, lo cual era
esencial para la acumulación de capital y la oleada más aprovechada por Taylor.
Esta última oleada de inmigraciones descargan al capital de gastos de educación y mantenimiento de familia, ya que se
trataba de hombres ya hechos.
Cambia la estructura de la clase obrera: por un lado una gran masa de obreros no especializados, sin conocimiento del
trabajo industrial y sin asociaciones de defensa (Sindicatos); y por otro lado un escaso número de obreros de oficio y
artesanos, reconstruyendo rápidamente sindicatos y asociaciones de defensa. De ellos nacerá la AFL.
Esta fue la gran estrategia de dominación sobre el trabajo que tuvo el taylorismo: entre la composición técnica de la
clase obrera y du composición política (sus instrumentos y medios de defensa). Con esto, Taylor hace posible la entrada
masiva de los trabajadores no especializados en la producción y expulsa, no solo al obrero de oficio, también al obrero
sindicado y organizado. La entrada del cronometro en la fábrica permitió la entrada al taller de un trabajador menos
caro, no especializado ni organizado, el cual no podía defender el valor de su fuerza de trabajo.
Practicas Fordistas:
TRANSPORTADOR EN CINTA Y LINEA DE MONTAJE: asegura la circulación de un conjunto de piezas ante los obreros
quietos en sus puestos de trabajo. Esto ocasiona una economía de mano de obra y regulación mecánica de la cadencia
del trabajo del ritmo de la caja que pasa. Esto permite el acceso de la mujer, pero queda en manos de las obreras regular
la cadencia de trabajo (ritmo de la cinta) ya que cada una pasa el conjunto a su vecino.
Este proceso consiste en:
- Cada obrero tiene una caja con una pieza determinada para realizar el montaje,
- Luego la hace pasar delante de otra obrera, la cual coloca otra pieza,
- Al final del transportador el órgano se encuentra completamente montado.
Cuando la cadencia de trabajo esta regulada mecánicamente, por la velocidad dada al transportador que pasa delante
de cada obrero, nace La Línea De Montaje (1918).
También aparecen las piezas estandarizadas, es decir figuras rigurosamente idénticas, intercambiables que permiten ser
fijadas unas tras otras al transportador. El que controla las técnicas de producción de las piezas estandarizadas es el
dueño del montaje.
Otro principio es la especialización, es decir, agrupar las maquinas por operaciones, maquinas especializadas en una sola
operación.
Tendrá lugar el paso de la maquina universal a la maquina especializada, lo cual va a ser manejada por un solo obrero,
quien va a estar especializado en varios modos operatorios. De esta manera el fordismo abre paso a la producción en
serie, lo que permite la producción en masa. Además asegura la aparición y la hegemonía de nuevas normas de
productividad y de producción.
NUEVAS NORMAS DE PRODUCTIVIDAD: (tecnología) son los progresos que asegura la línea de montaje a las técnicas de
plustrabajo:
- El transportador permite suprimir mano de obra de mantenimiento.
- Se alarga la jornada de trabajo, elimina los tiempos muertos del taller y los convierte en tiempo de trabajo productivo.
- La línea de montaje lleva a la parcelación del trabajo (no forma al trabajador) hay una tarea para cada uno, les otorga
tareas mínimas y repetitivas.
- Gracias al desarrollo de la máquina, hay reducción del trabajo completo, y se logra una parcelación extrema.
- Principio panóptico de vigilancia: se organiza el espacio de trabajo, permite a los capataces el control de toda la fábrica,
solo el 14% de los obreros eran capataces, y controlaban gracias a la cadena de montaje.
NUEVAS NORMAS DE PRODUCCION: se modifican la escala de producción, la naturaleza de los productos y las
condiciones de la formación de los costos de producción:
- Producción en serie de mercancías estandarizadas.
- Estandarización del producto: selección y unificación de los modos operatorios, las herramientas, los materiales y las
figuras que entran en la formación de un producto. Es un control sobre la calidad del producto.
- Aceleración del ciclo de capital productivo a través del capital circulante, es decir aumento en la circulación de
productos.
- El hecho de tener todas las piezas en curso permite al jefe del taller ver las operaciones y si hay una falla, puede
remediarla enseguida.
- Se fabrican cantidades necesarias, aprovisionamiento continuo y regulado, por lo cual se da origen a la “producción sin
depósito”
- Modificación en la composición orgánica del capital.
EL SALARIO:
Taylor concibe al trabajo como un instrumento patronal de estímulo, el salario diferencial por piezas. En este periodo
ese estimulo se convierte en instrumento de reproducción del trabajador, es decir, el salario comienza a relacionarse no
solo con la cantidad de trabajo aportado sino también con la cantidad de trabajo necesario para que el obrero asegure
sus gastos de reproducción.
En 1914, Ford implementa el contrato salarial de 5 dólares al día (antes 2,5 en promedio), ya que quería asegurarse de
que el trabajo no falle, de tener un aprovisionamiento continuo de fuerza de trabajo. Todos eran contratados al día, y los
talleres eran dirigidos por capataces. Los trabajadores debían cumplir con ciertos requisitos para cobrar los 5 dólares:
- Tener 6 meses de antigüedad como mínimo,
- Mayor de 21 años.
- Hombres, porque Ford espera que las mujeres se casen.
- Puntuales,
Además de esto esta práctica fordista exigía una "moral intachable", es decir, influye en la vida social de los
trabajadores: estaba prohibido el uso del tabaco y alcohol, la frecuentación de bares. Con esto, Ford quería controlar,
desplazándose a los hogares obreros y a los lugares que frecuentan, cuál es su comportamiento general y de qué
manera gastaban su salario.
Mediante esta selección y control se llega a la racionalización del taller: se reparte a los trabajadores en diferentes
puntos de producción, debían respetar lo que se les impone y realizarlo de manera rápida. Se introducen sanciones a
quienes llegan tarde o tienen fallas en el trabajo.
LA IMPLEMENTACION DE LAS PRACTICAS TAYLORISTAS Y FORDISTAS: generaron una situación de vulnerabilidad y de
fragilidad en la economía, dando lugar a la crisis del 29 porque la producción sobre una base capitalista de bienes de uso
necesarios, la ruina del equilibrio doméstico y la ampliación de la esfera del asalariado aparecen como fenómenos
ligados al funcionamiento del nuevo esquema de acumulación del capital que resulta de las grandes racionalizaciones
del proceso de trabajo.
- La ruina del equilibrio domestico arranca al trabajador del marco rural en el que vivia, y del cual obtenia sus elementos
de reproducción. Favorece la aparición de grandes concentraciones urbanas e industriales.
- Producción sobre las bases capitalistas de bienes de uso produce muchos bienes de uso, duraderos y no duraderos, los
cuales solo podrán adquirirse como mercancías, reemplazando a la producción doméstica. Hay mucha producción.
- Ampliación de los salarios, para que consuman sus productos.
LA PRODUCCION CAPITALISTA EN MASA.
Al penetrar en el taller y establecer el dominio de nuevas normas, el cronometro da origen a una forma moderna de
acumulación de capital: La producción en masa.
En la base la producción en masa hay una relación entre el proceso de trabajo y acumulación de capital.
La “gran industria” se distingue de la manufactura porque acoge en su seno secciones mecanizadas a un alto nivel.
También se distingue de la fábrica en que posee ciertas secciones sin empleo de máquinas.
La fábrica y la manufactura definen figuras de la unidad de producción. La noción de gran industria define un conjunto
de procesos de trabajo en el seno de una misma rama de la producción social, donde coexisten niveles de división del
trabajo y del empleo de maquinaria.
Los trabajadores de la pequeña industria están obligados a compensar mediante un incremento de la intensidad de
trabajo (duración y ritmo) el aumento de productos que la fábrica obtiene ante todo por el incremento en la
productividad del trabajo.
La gran industria asentada en una rama particular continuara aprovechándose de las diferencias de rendimiento entre
sus diferentes secciones para imponer a los trabajadores de los procesos de trabajo menos mecanizados “un salario
mínimo” unido a un “plustrabajo máximo”.
El resultado esencial de un incremento de la productividad es reducir el valor unitario de las mercancías aumentando la
cantidad producida en un mismo tiempo.
La racionalización de la gran industria manifiesta una contradicción: suplir por medios monetarios los medios de
subsistencia de los obreros que antes retiraban del marco domestico; pero sin que esto pase a gravar demasiado la tasa
salarial, y por lo tanto, la tasa de explotación y el nivel de acumulación.
Históricamente se trata de satisfacer estas exigencias contradictorias mediante un “salario indirecto” y el
establecimiento de aparatos estatales de “seguridad social”. Se beneficiara de la asistencia solo aquel que pueda
demostrar el cese forzoso de trabajo asalariado.
A medida que la gran industria se desarrolla y racionaliza introduce, junto con su nuevo modo de consumo productivo
de la fuerza de trabajo, un nuevo modo de reconstruirla.
LAS CAUSAS DE LA CRISIS DEL 29': según Coriat, son: las practicas fordistas y tayloristas. Esto es porque la producción en
masa genera una sobreacumulación de productos los cuales por ser duraderos y repetitivos no son consumidos. Pero
también no hay demanda porque no hay plata, no hay mercado interno, es por esto que no se realiza el consumo.
Son pocas las industrias que pueden incorporar las practicas Tayloristas y Fordistas por lo cual le sale más barato
producir. Pero se produjo un quiebre de aquellas industrias que por falta de dinero no pueden incorporar estas
prácticas, lo que genera desempleo. Por esto que el poder se concentra en pocas manos, aparece el monopolio.
Hay una especulación en cuanto a la expansión del crédito que no se respalda con la producción.
La afirmación de que la producción en serie generaba consumo en masa, no se verifica y se recurre a medios forzosos de
consumo. El desarrollo de la producción en masa es contemporáneo con los “economatos”, que son almacenes donde el
obrero debe alimentarse y abastecerse. Se paga todo o parte del salario en vales de compra solo canjeables por
determinadas mercaderías en determinados establecimientos.
Así hay que entender la intervención estatal, para tratar de realizar por medios forzosos el ajuste de los nuevos
equilibrios de la producción en masa.
KEYNES: EL NEW DEAL Y EL “ESTADO-PLAN”. Respuestas a la crisis capitalista.
Keynes basaba su preocupación en la manera de mantener el poder adquisitivo, distribuir el salario y renta, porque allí
reside la posibilidad de mantener un alto nivel de consumo y la salida de la crisis. Todo lo que dificulta los procesos
productivos, dificulta los procesos de consumo.
Keynes se opone al programa de la Comisión Económica de 1931, que busca introducir la deflación haciendo que la
reducción de los precios internacionales repercuta en los sueldos y salarios; se opone porque considera que sería una
reducción en el poder adquisitivo.
Contrario a la Comisión, Keynes, recomienda un política de consumo (que combata la tendencia al ahorro) y de inversión
pública (sobre todo en obras públicas) por parte de las colectividades locales.
Considera que se llega al fin del libre juego de la oferta y la demanda, porque la presión de los sindicatos la modifica. La
resistencia obrera, legitimada a través de los sindicatos debe ser atendida.
Después de establecer los nuevos fundamentos teóricos del equilibrio, muestra la necesidad de una nueva política de
gestión de la fuerza de trabajo.
La política de trabajo que el Estado va a asumir versara sobre: salario mínimo, duración del trabajo, accidentes, seguro
de paro. Instauración del salario indirecto, estructuración nueva de la asistencia a parados y accidentados.
Fijación de un marco jurídico-legal sobre la relación de explotación.
A partir del New Deal la relación capital/trabajo se circunscribe al establecimiento de contratos debidamente
negociados, lo cual intenta obtener una elevación del nivel del salario que dependa del incremento de la productividad.
El New Deal lleva consigo esa revolución: el derecho reconocido a los obreros de negociar colectivamente las
condiciones de trabajo y remuneración.
El Estado-Plan keynesiano asegura una doble función: gestión de los grandes equilibrios del proceso de acumulación y
de la relación de explotación y trabajo en el seno del taller. Aparece como un tipo de Estado exigido por la produccion
en masa, el Estado de la producción en masa.
LOS PRINCIPALES DESARROLLOS IMPLEMENTADOS POR EL TAYLORISMO Y EL FORDISMO: crean la racionalización del
proceso de trabajo, la cual actúa en dos direcciones:
- por un lado, favorece la aparición de grandes concentraciones industriales y urbanas, es decir, distancia al trabajador
de las condiciones domésticas, arrancándolo del marco rural o semirural del que sacaba muchos de los elementos de su
producción.
-Por otro lado, si hay hegemonía en los sectores de producción de los bienes de uso necesarios, la racionalización hará
que estos bienes de uso solo sean disponibles en forma de mercancías, las cuales solo podrán ser adquiridas por dinero,
es decir por el salario.
Con esto logra reconstruir la fuerza de trabajo, es decir, la dominación de las condiciones mercantiles sobre las
condiciones no mercantiles. Nuevas normas de producción y productividad, agregar prácticas de Taylor y Ford.
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