ACTIVIDAD ENZIMATICA
Nº 1. Tipo A. Dificultad: 1
Actividad catalítica de una preparación enzimática:
a. Una unidad de actividad enzimática es la cantidad de enzima que cataliza la formación de un
micromol de producto por minuto en condiciones estándares.
b. Para su determinación, siempre que sea posible, es recomendable operar a la temperatura de 10
ºC.
c. La concentración de una enzima se expresa en forma de unidades por miligramo de proteína.
d. La pureza de una preparación enzimática se expresa en unidades por mililitro.
e. Nada de lo anterior es cierto.
Nº 2. Tipo B. Dificultad: 1
Medidas de actividades enzimáticas:
1. Para una determinada concentración de sustrato saturante mantenida constante la actividad
catalítica de una preparación enzimática es directamente proporcional a la concentración de la
enzima.
2. Para una concentración fija de enzima la actividad enzimática no siempre es proporcional a la
concentración de sustrato.
3. El katal es una de las unidades recomendadas de medida de actividades catalíticas.
4. Un katal es menor que una unidad internacional de actividad catalítica.
a b c d e
Nº 3. Tipo B. Dificultad: 2
Poseemos 10 mililitros de una preparación que contiene 5 miligramos de proteínas. Una
determinada enzima presente dio una actividad catalítica de 1000 unidades por mililitro. De
acuerdo con ello:
1. La preparación posee entre 1 y 10 milikatales de actividad.
2. La pureza de la enzima en la preparación está comprendida entre 200 y 500
3. La actividad específica está comprendida entre 1 y 100.
4. La concentración de enzima es de 10 katales por mililitro.
a b c d e
Nº 4. Tipo A. Dificultad: 1
Sobre cinética enzimática:
a. Cuando una enzima está saturada de sustrato, su cinética respecto a éste es de orden cero.
b. En una preparación, la velocidad máxima de una enzima no depende de su concentración.
c. A bajas concentraciones de sustrato la cinética, respecto a éste, es de orden cero.
d. Sea cuál sea la concentración de sustrato, el orden de la reacción permanece invariable.
e. Todo lo anterior es falso.
Nº 5. Tipo C. Dificultad: 1
Para una enzima michaeliana, Km equivale a la concentración de sustrato a la que se alcanza el 50%
de la máxima actividad PORQUE para una concentración de sustrato igual a 2.Km se obtiene el
máximo de actividad catalítica.
a b c d e
Nº 6. Tipo A. Dificultad: 1
Respecto a la Km de la ecuación de Michaelis - Menten:
a. Representa la constante de afinidad entre enzima y sustrato.
b. Sus dimensiones se expresan como molaridad.
c. Es la constante de velocidad de la descomposición del complejo ES.
d. Cuantitativamente representa la concentración de sustrato necesaria para que la velocidad de la
reacción valga el 10% de Vmax.
e. Es constante para una enzima determinada, sea cual sea el sustrato sobre el que actúe.
Nº 7. Tipo A. Dificultad: 2
En una enzima michaeliana para que el valor de v sea:
a. Vm/20 se ha de cumplir que [S] = Km/19.
b. Vm/10 ha de ser [S] = Km/11.
c. Vm/2 ha de ocurrir que [S] = Km/2.
d. Vm/5 será correcta la relación [S] = Km / 10.
e. Nada de lo anterior es cierto.
Nº 8. Tipo A. Dificultad: 1
Reacciones bisustrato (A y B) enzimáticas (E) secuenciales:
a. En su transcurso se forma un complejo ternario EAB.
b. Pueden responder a un mecanismo ordenado.
c. Pueden responder a un mecanismo al azar.
d. Todo lo anterior es cierto.
e. Nada de lo anterior es cierto.
Nº 9. Tipo B. Dificultad: 1
Reacciones bisustrato de doble desplazamiento:
1. A este mecanismo se le conoce también como mecanismo "ping-pong".
2. Si se mantiene la concentración de uno de los sustratos constantes la velocidad no varía al
incrementarse la concentración del segundo sustrato.
3. Antes de que el segundo sustrato se una a la enzima ya se ha producido el primer producto.
4. A concentración saturante de un sustrato nunca es posible calcular la Km para el otro sustrato.
a b c d e
Nº 10. Tipo A. Dificultad: 2
Linearización de la ecuación de Michaelis - Menten:
a. Nunca es posible.
b. Para conseguirlo la única posibilidad consiste en integrar la ecuación.
c. En el método de Lineweaver - Burk en ordenadas se representa la inversa de la velocidad.
d. En el método de Eadie - Hofstee en ordenadas se representan las velocidades.
e. En ambos métodos en abscisas se representan las inversas de las concentraciones de sustrato.
Nº 11. Tipo A. Dificultad: 2
Representación de Lineweaver - Burk:
a. La ordenada en el origen vale la inversa de la velocidad máxima.
b. La ordenada en el origen vale -1 / Km.
c. La pendiente de la recta equivale a Km / Vmax
d. La ordenada en el origen es el doble que la abscisa en el origen.
e. Tres de las afirmaciones anteriores son correctas.
Nº 12. Tipo B. Dificultad: 2
Representación de Eadie - Hofstee:
1. La pendiente es - 1/K
m
2. La ordenada en el origen vale - Vmax.
3. Los valores de la ordenada y de la abscisa en el origen son positivos.
4. La abscisa en el origen vale V
max
/ K
m
.
a b c d e
Nº 13. Tipo C. Dificultad: 1
La velocidad de una reacción catalizada enzimáticamente no se influye por las temperaturas
inferiores a la de su desnaturalización PORQUE las enzimas rebajan la entalpía del proceso y de ese
modo anulan el efecto de la temperatura.
a b c d e
Nº 14. Tipo A. Dificultad: 1
Temperatura y enzimas:
a. Todas las enzimas conocidas poseen temperaturas óptimas situadas dentro del intervalo entre
20º C y 40º C.
b. Las curvas de actividad frente a temperatura suelen tener formas acampanadas.
c. La temperatura óptima para una enzima es independiente del tiempo que dure la reacción de
medida.
d. Las enzimas de los organismos termófilos carecen de sensibilidad hacia la temperatura.
e. En los países fríos, la temperatura óptima de las enzimas humanas es unos diez grados inferior a
la de las enzimas de los habitantes de países tropicales.
Nº 15. Tipo B. Dificultad: 1
pH y enzimas:
1. Al incrementarse el pH la actividad de una enzima siempre se eleva algo.
2. Al bajar el pH todas las enzimas incrementan su estabilidad.
3. Al llamado pH óptimo se produce un debilitamiento de los enlaces de la enzima con el sustrato.
4. A pH neutro se produce la desnaturalización inmediata de las enzimas.
a b c d e
Nº 16. Tipo A. Dificultad: 1
A una disolución de 100 mL de una enzima pura conteniendo 100 mg de proteína se le
necesitaron añadir, para inactivarla totalmente, molécula a molécula, 0,4 micromoles del
inhibidor irreversible AgNO
3
. El peso molecular de la enzima podría ser:
a. 250.000.
b. 40.000.
c. 400.000.
d. Ninguno de los anteriores.
e. Sería imposible calcularlo.
Nº 17. Tipo A. Dificultad: 1
Un inhibidor competitivo, sobre una reacción enzimática:
a. Aumenta la V
max
.
b. Disminuye la V
max
.
c. Aumenta la K
m
.
d. Disminuye la K
m
.
e. Disminuye la K
m
y aumenta la V
max
.
Nº 18. Tipo A. Dificultad: 1
Un inhibidor no competitivo, sobre una reacción enzimática:
a. Aumenta la Vmax.
b. Disminuye la Vmax.
c. Aumenta la Km.
d. Disminuye la Km.
e. Disminuye la Vmax y aumenta la Km.
Nº 19. Tipo C. Dificultad: 1
En las inhibiciones no competitivas la velocidad disminuye en presencia del inhibidor PORQUE en
la representación de Lineweaver -Burk la recta en presencia del inhibidor se corta con la normal en
la ordenada en el origen.
a b c d e
Nº 20. Tipo B. Dificultad: 1
Enzimas alostéricas:
1. Suelen ser proteínas multiméricas.
2. Poseen centros catalíticos y centros reguladores.
3. Suelen enlazar efectores en los centros reguladores.
4. La representación cinética de v frente a [S] suele ser una sigmoide.
a b c d e
Nº 21. Tipo A. Dificultad: 1
Modelo alostérico concertado de Monod - Wyman y Changeux (MWC):
a. La forma T del monómero tiene menos afinidad por el sustrato que la forma R.
b. En ausencia de sustrato el equilibrio está desplazado hacia la forma R.
c. La proteína oligomérica ha de ser asimétrica.
d. La participación más importante es la de las formas diméricas RT.
e. Nada de lo anterior es cierto.
Nº 22. Tipo A. Dificultad: 1
Un activador alostérico, al actuar sobre un sistema enzimático alostérico:
a. Hace menos sigmoide la cinética de actividad respecto a concentración de sustrato.
b. Pasa la forma activa de la enzima a la inactiva.
c. Actúa sobre el centro activo.
d. Hace que el coeficiente de Hill aumente.
e. Provoca la asimetría de las subunidades en la enzima oligomérica.
Nº 23. Tipo C. Dificultad: 1
Un inhibidor alostérico aumenta la sigmoicidad de la curva de saturación de una enzima alostérica
PORQUE se une a la forma R impidiendo que esta presente actividad enzimática.
a b c d e
Nº 24. Tipo B. Dificultad: 2
Efectos homotrópicos y heterotrópicos en enzimas alostéricos:
1. El sustrato ejerce efectos homotrópicos.
2. Considerando la relación entre actividad y concentración de sustrato, los inhibidores son
efectores heterotrópicos.
3. Considerando esa misma relación, los activadores son también efectores heterotrópicos.
4. Los efectores heterotrópicos son siempre negativos.
a b c d e
Nº 25. Tipo B. Dificultad: 2
Modelo de Koshland, Nemethy y Filmer (KNF) para enzimas alostéricas:
1. Se conoce también con el nombre de modelo secuencial.
2. En el mismo no existen estados tensos y relajados.
3. Pueden existir oligómeros tipo RT.
4. Permite los efectos homotrópicos positivos pero no los negativos.
a b c d e
Nº 26. Tipo C. Dificultad: 1
En vías metabólicas plurienzimáticas el producto final puede controlarlas mediante regulación
"feedback", o retroalimentación sobre la primera enzima de la vía, PORQUE en estos sistemas el
producto final siempre es un análogo estructural del sustrato inicial.
a b c d e
Nº 27. Tipo B. Dificultad: 1
Regulación de enzimas mediante modificación covalente. En estos procesos pueden participar:
1. Numerosas quinasas con especificidades concretas y diversas.
2. Proteínas fosfatasas.
3. S-adenosilmetionina.
4. Adenilación, e incluso ADP - ribosilación.
a b c d e
Nº 28. Tipo A. Dificultad: 1
Son mecanismos usuales de regulación de la actividad enzimática:
1. Que la enzima se sintetice como zimógeno activable mediante proteolisis.
2. La formación y actuación de complejos multienzimáticos.
3. La inducción o represión de la síntesis de la enzima mediante controles sobre el gen
correspondiente.
4. La proteolisis intracelular de la enzima.
a b c d e
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
RESPUESTAS Y COMENTARIOS
Nº pregunta: 1 Tipo: A Contestación: a
Aunque existen otras unidades alternativas, la más usada es la de micromoles de sustrato
transformados o de producto originados, por minuto.
Nº pregunta: 2 Tipo: B Contestación: a
El katal es la cantidad de enzima que cataliza la conversión de un mol de sustrato por segundo por
lo que equivaldrá a 60 millones de unidades internacionales de actividad catalítica.
Nº pregunta: 3 Tipo: B Contestación: e
1 katal equivale a 60 millones de unidades de actividad enzimática. La preparación equivale a 167
microkatales, su concentración es 16,7 microkatales por mililitro y su pureza o actividad específica
es de 2.000 unidades por miligramo de proteína.
Nº pregunta: 4 Tipo: A Contestación: a
A bajas concentraciones de sustrato la cinética es de orden 1 respecto al mismo. A concentraciones
saturantes es de orden cero. Ello hace que, globalmente, la relación entre la concentración de
sustrato y la velocidad sea hiperbólica.
Nº pregunta: 5 Tipo: C Contestación: c
Las concentraciones de sustrato saturantes necesitan superar varias veces (unas diez) el valor de la
Km.
Nº pregunta: 6 Tipo: A Contestación: b
De la ecuación de Michaelis se puede deducir que Km = S.{(Vmax -v)/v}, y las dimensiones de Km
son las de una concentración.
Nº pregunta: 7 Tipo: B Contestación: a
Si Vmax = n. v, de la ecuación de Michaelis - Menten se deduce que Km = (n-1) x [S].
Nº pregunta: 8 Tipo: A Contestación: d
En estas reacciones secuenciales, que implican la formación de un complejo EAB, existen ejemplos
de ambas clases, bien en un orden determinado, o bien al azar.
Nº pregunta: 9 Tipo: B Contestación: c
La velocidad de una reacción bisustrato con mecanismo "ping-pong", cuando se varía la
concentración de uno de los sustratos manteniendo fija la del otro, posee un comportamiento
cinético análogo al de las reacciones monosustrato.
Nº pregunta: 10 Tipo: A Contestación: c
Lineweaver-Burk: en ordenadas, inversas de velocidades; en abscisas, inversas de concentraciones
de sustrato; Eadie-Hofstee: en ordenadas, el cociente entre velocidad y la concentración de sustrato,
en abscisas la velocidad.
Nº pregunta: 11 Tipo: A Contestación: e
Son ciertas las premisas a, b, y c ya que la linearización se produce al representar la inversa de la
velocidad frente a la inversa de la concentración de sustrato, con un coeficiente de relación entre
ambas variables de Km/Vmax.
Nº pregunta: 12 Tipo: B Contestación: c
Los valores correctos de ordenada y abscisa en el origen están intercambiados en las premisas 2 y 4.
Nº pregunta: 13 Tipo: C Contestación: e
A temperaturas a las que la enzima proteínica sea térmicamente estable, la reacción catalizada,
como cualquier reacción química, aumenta con la temperatura.
Nº pregunta: 14 Tipo: A Contestación: b
Al aumentar la temperatura se incrementa la velocidad de la reacción hasta que llega un punto en
que la enzima comienza a desnaturalizarse. De ahí la forma acampanada.
Nº pregunta: 15 Tipo: B Contestación: e
El concepto de pH óptimo, como el de temperatura óptima, no es muy preciso. Las curvas de
actividad frente a pH suelen ser acampanadas ya que los pH extremos desnaturalizan la enzima,
pero existe mucha variación del pH óptimo entre enzimas diferentes.
Nº pregunta: 16 Tipo: A Contestación: a
Los 0,4 micromoles inactivadores se corresponden a 0,1g de enzima. Por tanto, a 1 mol le
corresponderán 250.000 g.
Nº pregunta: 17 Tipo: A Contestación: c
En las representaciones de Lineweaver - Burk en presencia y ausencia de inhibidor las dos rectas
poseen la misma ordenada en el origen, es decir, V
max
i
= V
max
, y la pendiente aumenta con la
concentración del inhibidor de modo que K
m
i
> K
m
.
Nº pregunta: 18 Tipo: A Contestación: b
En la representación de Lineweaver - Burk, en presencia del inhibidor la nueva recta, siempre por
encima de la otra, se une con ésta en la abscisa en el origen, lo que significa que K
m
i
= K
m
y que
V
max
i
> V
max
.
Nº pregunta: 19 Tipo: C Contestación: c
La representación da lugar a una recta paralela situada por encima de la normal lo que indica que
V
max
> V
max
i
, que K
m
> K
m
i
y que V
max
/K
m
= V
max
i
/ K
m
i
.
Nº pregunta: 20 Tipo: B Contestación: a
Las características apuntadas son propias de estas enzimas, en las que la velocidad de la reacción es
una medida del grado de saturación de la enzima y el incremento de la pendiente de la curva al subir
la concentración del sustrato indica cooperación.
Nº pregunta: 21 Tipo: A Contestación: a
Cada monómero de la proteína polimérica puede estar en dos estados conformacionales. El tenso
(T) tiene muy poca afinidad hacia el sustrato, mientras que el relajado (R) la posee muy alta,
estando en equilibrio ambas formas.
Nº pregunta: 22 Tipo: A Contestación: a
Los activadores se unen a las formas R, desplazando la curva de saturación en el sentido de
aumentar la afinidad hacia el sustrato.
Nº pregunta: 23 Tipo: C Contestación: a
Según el modelo alostérico MWC los inhibidores se unen a las formas T, desplazando el equilibrio
hacia ellas, con menor afinidad hacia el sustrato, por lo que la sigmoicidad se eleva.
Nº pregunta: 24 Tipo: B Contestación: b
Las interacciones homotrópicas son con ligandos del mismo tipo, por ejemplo sustrato sobre la
unión con sustrato. En las heterotrópicas la unión de un ligando (activador, inhibidor) altera la
afinidad de la unión de la enzima con otro ligando (sustrato).
Nº pregunta: 25 Tipo: B Contestación: c
Una de las mayores diferencias entre los modelos MWC y KNF es que para el MWC sólo pueden
ocurrir efectos homotrópicos positivos mientras que en el modelo KNW son posibles también los
homotrópicos negativos.
Nº pregunta: 26 Tipo: C Contestación: c
Al ser alostérica la primera enzima de la vía, ello favorece que sea regulada por efectores tales
como el producto final de la vía. Estos efectores alostéricos no tienen que parecerse
estructuralmente a dicho sustrato inicial.
Nº pregunta: 27 Tipo: B Contestación: a
Las modificaciones covalentes son muy diversas e importantes, destacando por su número las
catalizadas por proteínas quinasas o, su contrapartida, proteínas fosfatasas.
Nº pregunta: 28 Tipo: A Contestación: a
Los sistemas de regulación enzimática son muy diversos aparte de eficaces, y son aplicados,
generalmente, a las principales enzimas del metabolismo.
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