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1° PARCIAL DE ORGANIZACIÓN Y ESTRUCTURA: LA ORGANIZACIÓN
La organización puede ser definida como un sistema social compuesto por personas, las cuales se relacionan
entre ellas y administran los recursos que poseen para así lograr los objetivos planteados. Para lograr tales
objetivos una organización debe tener en cuenta los elementos que la componen. En la definición que dimos
antes de Organización nombramos algunos de sus elementos, estos son los Objetivos: Son los fines hacia
los cuales se encaminan las actividades y decisiones de la organización. Metas: Son los fines específicos,
expresados de forma cuantitativa. Recursos humanos: Son personas o grupos de ellas que forman parte de
la organización que se relacionan entre si y aportan sus conocimientos, ideas, valores y su esfuerzo físico.
Recursos materiales: Son los medios físicos, materiales y financieros que una organización utiliza para
alcanzar los objetivos planteados. A) Medios físicos: Materia prima, maquinarias, herramientas, vehículos,
computadoras y demás herramientas. B) Medios naturales: Combustible y energía eléctrica, hidráulica, eólica.
Etc. C) Recursos financieros: Son el conocimiento de profesionales, apoyados con la tecnología.
La información es fundamental para la toma de decisiones, por ejemplo: sistema contable, informes
de precios y características de productos. Estos elementos se deben combinar y relacionar dinámicamente
con características que los diferencian o identifican como organizaciones de tal manera que si no existen no
hablamos de una organización, ellos son: División del trabajo, proceso de dirección, rotación personal.
Los principales tipos de organizaciones se dividen en: ORGANIZACIONES SEGÚN SUS FINES:
Según el principal motivo que tienen para realizar sus actividades. Se dividen en: Organizaciones sin fines de
lucro: Son aquellas organizaciones que no persiguen utilidades o ganancias por medio de sus actividades. Los
objetivos por los que se crean tienen que ver con desempeñar alguna función dentro de una sociedad
determinada. Las más conocidas son ONGs como también las iglesias, el ejército, entre otros. Organizaciones
con fines de lucro: Son aquellas organizaciones conocidas como empresas, que buscan adquirir ganancias o
utilidades para sus accionistas o propietarios, por medio de las actividades que realizan o roles que
desempeñan en una determinada sociedad. Otro tipo de organización son SEGÚN SU
FORMALIDAD: Según tengan o no estructuras y sistemas oficiales definidos para la toma de decisiones,
la comunicación y el control. Se dividen en: Organizaciones Formales: Son aquellas organizaciones que
poseen sistemas y estructuras oficiales y definidas para el control, las decisiones a tomar y la comunicación.
Esto permite la definición explicita de cómo y dónde se separan las actividades y personas, y como se reúnen
de nuevo. Organizaciones Informales: Son aquellas organizaciones con medios no oficiales pero que influyen
en la toma de decisiones, el control y la comunicación. Por último ORGANIZACIONES SEGÚN SU GRADO
DE CENTRALIZACIÓN: Según la medida en que la autoridad se delega. Se dividen en: Organizaciones
Centralizadas: Son aquellas organizaciones donde la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la
autoridad en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores. Organizaciones Descentralizadas:
Son aquellas organizaciones que la autoridad en la toma de decisiones se delega lo mayor posible a lo largo
de la cadena de mando.
En toda organización es importante saber cuáles son los objetivos que se quieren lograr para ofrecer
un producto y/o servicio de calidad a los clientes. Es por eso que se crea la misión, la visión y los objetivos
para obtener resultados. La MISION es cumplir con la finalidad para la cual fue creada la organización y está
vinculada con los valores centrales. La misión contesta la pregunta ¿Cuál es nuestra razón de ser? Una vez
contestada, es la que proporciona dirección y significado a todos los miembros de la empresa. Es la
orientación principal de la empresa, representada por la clase de productos y/o servicios que ofrece y el
mercado en el que opera. La VISION es la imagen del futuro a largo plazo que la empresa procura crear en la
mente del cliente en función de las necesidades que pretende satisfacer. La visión contesta la pregunta ¿Qué
queremos ser? La respuesta sirve como inspiración, logrando que todos los miembros de la empresa se
sientan identificados, comprometidos y motivados en poder alcanzarla. Al establecer la visión nos permite
enfocar los esfuerzos de todos los miembros de la empresa hacia una misma dirección. El OBJETIVO es la
declaración que realiza la organización para enunciar de manera cualitativa y cuantitativa lo que se propone
lograr en el futuro. Es la definición concreta de la misión y la visión.
Ciclo de vida de una organización: Las empresas son como un ser vivo que pasa por distintas fases
de desarrollo. Aunque cada empresa es un caso particular y la duración de cada etapa es variable, se pueden
distinguir las siguientes etapas: nacimiento, crecimiento y aceleración, madurez y declive (o renacimiento).
Veamos las principales características de cada fase:
1) NACIMIENTO: Esta etapa se caracteriza por tener decisiones centralizadas en el creador y/o fundador
dado que la empresa tiene una estructura pequeña y muchas veces con procesos rudimentarios. El
objetivo es buscar un espacio en el mercado y poder generar las ventas para sostener el negocio.
Algunos negocios cuentan con financiación propia, pero un gran porcentaje buscan un financiamiento
bancario. Es en esta etapa donde muchas empresas no logran seguir su desarrollo debido a múltiples
factores como: la falta de estudio de mercado, una mala distribución del capital, la centralización de la
toma de decisiones en una sola persona, etc.
Para que no ocurra la muerte rápida o temprana de la empresa, el emprendedor deberá mantener
controlados los costos. Si tiene pocos clientes estos deben estar muy satisfechos aprovechando la
ventaja de la personalización o el servicio de atención más personalizado, detectando donde está la
ventaja competitiva en la que se puede basar para encarar la siguiente etapa.
2) CRECIMIENTO Y ACELERACIÓN: La empresa tiene un desarrollo sostenido, se va haciendo conocida
en el mercado, los ingresos crecen, se incrementan y fidelizan los clientes, se mejoran los productos y/o
servicios, los puntos de venta aumentan, los procesos son sistematizados y existe un profesionalismo en
su desarrollo. En la gestión interna las decisiones ya no la toma solo el fundador, este delega
responsabilidades y se mejoran los procesos, los cuales adquieren un carácter formal dentro de la
organización por lo que se busca incorporar personal externo capacitado, técnicos y profesionales que
contribuyan con la mejora de la empresa.
En esta etapa se amplía la estructura partiendo de una base más estable y profesional, con la aplicación
de políticas internas más desarrolladas. Este cambio genera, adicionalmente, otras necesidades de
financiación, para poder desarrollar y/o implementar el negocio.
3) MADUREZ: Finalmente la empresa supera exitosamente todos los obstáculos que tiene al inicio. Las
ventas continúan creciendo y se tiene un tamaño óptimo en el mercado. Aquí el objetivo es alcanzar la
mayor eficiencia de costos y de procesos posible, se mejoran los productos generando valor agregado,
se cuidan los márgenes y los servicios. La atención al público es primordial para la consolidación de la
imagen, se trabaja de la mano con la tecnología para la creación de valor en los clientes y se trata de
mantenerlos fidelizados y de seguir captando nuevos.
4) MUERTE DE LA EMPRESA: Se puede producir en cualquier etapa, ya sea al inicio o cuando está en
crecimiento o en la madurez. Sucede esto porque la empresa comete errores en la adaptación del
mercado al no entender el comportamiento del público que cambia, la empresa no toma ninguna acción
al respecto. La tecnología es un factor clave, aquellas empresas que no pueden realizar inversiones en
investigación y desarrollo están destinadas a fracasar. Así mismo una organización que no cambia, no
innova y/o es muy burocrática tiene más riesgo de morir o ser liquidada si no se toman las decisiones
correctas.
RUEDA OPERATIVA: La Rueda Operativa es la descripción más simple de la actividad de la
empresa. Todas las empresas realizan las funciones básicas de “comprar”, “producir”, “comercializar”,
“vender”, “distribuir”, “cobrar”. Además, cada una de estas funciones está relacionada con la otra: para
producir hay que comprar, para comercializar hay que producir, para distribuir hay que comercializar,
para cobrar hay que vende. La única diferencia entre un micro emprendimiento unipersonal y una gran
empresa, es la escala, o el volumen; la rueda operativa es exactamente igual. Una ventaja es que nos
permite ordenar nuestras ideas al momento de armar, organizar o reorganizar un negocio o
emprendimiento.
DIVISION DE TRABAJO
La división de trabajo es la fragmentación o descomposición del trabajo de una actividad productiva en las
tareas más elementales y su reparto entre diferentes personas, según su fuerza física, conocimientos que el
personal adquirió, y la habilidad que tengan para ello. La actividad laboral impacta en cada sociedad y cultura.
Los griegos pensaban que solo el ocio era digno del hombre libre. La esclavitud fue considerada por diversas
civilizaciones como forma natural de relación laboral. Desde mediados del siglo XIX, en consonancia con la
democracia y el sindicalismo, deja de ser forma del trabajo y es reemplazado con el trabajo asalariado, tras
que los que compraban a los esclavos les tomaban cariño y dejaban que vendieran sus manualidades y que
ese dinero les perteneciera a ellos como forma de pago. Cumpliendo las tareas asignadas en las asciendas.
Esta época emerge una valoración social del trabajo en la historia de la civilización. En la revolución industrial
fue en donde más se rebeló esta caracterización de la división del trabajo, desaparecen los campesinos, los
artesanos y los talleres. Tras haber tantas industrias a gran escala, aparecen las fábricas provocando
especialización y producción en serie. Al haber un gran crecimiento acelerado y desorganizado de las
empresas ocasionando complejidad en su administración, lo cual obligo a los campesinos y artesanos a tener
un enfoque científico y sustituyo la improvisación.
CARACTERÍSTICAS: La división del trabajo permite: ahorro de capital, ahorro de tiempo, menos yerros,
simplicidad de funciones.
Existen distintas perspectivas de la organización:
TAYLOR: desarrolló un método para organizar la actividad laboral basada en la especialización de los
trabajadores, controlar el tiempo de cada actividad y la división de tareas; todo con la única intención de
maximizar la productividad. Lo que propone el taylorismo es dividir el trabajo en diferentes procesos y registrar
el tiempo que se tarda cada una, para minimizar la pérdida de tiempo. Los obreros trabajan en secuencia, así
se especializan en un proceso productivo. Así, se divide en tareas más simples. También implementa el pago
por productividad, incentivando al obrero a trabajar de una manera más rápida.
FORDISMO: El Fordismo apareció en el siglo xx y lo llevó a la práctica Henry Ford para la producción de
automóviles. Este sistema emplea el modo de producción en serie que, a diferencia del Taylorismo, propone
un sistema de pago de salarios altos y la producción era masiva. Los altos salarios tenían principalmente dos
finalidades, la primera era que los trabajadores se integraran al nuevo sistema de organización del trabajo que
era menos calificado, monótono y repetitivo. Y la segunda finalidad era darles un incentivo a los obreros para
que consumieran, en consecuencia, esto generaría que el salario se convertiría en una inversión ya que
generaría una demanda del bien que se produce. El Fordismo brinda el espacio necesario a sus obreros, así
como las máquinas para realizar las actividades que se requieren; siempre y cuando no se esté
desperdiciando espacio.
PARTES DE LA ORGANIZACION
Henry Mintzberg en su libro “Diseño de organizaciones eficientes”. La estructura de una organización se
puede identificar en cinco partes básicas de la misma. Para Mintzberg a medida que una organización crece o
se expande, sus divisiones resultan ser más complejas.
LAS PARTES QUE COMPONEN LA ORGANIZACIÓN SON:
1) Núcleo operativo: Es el corazón de toda la organización ya que allí se encuentren los operarios, que
son las personas que ejecutan el trabajo básico de producir y brindar servicios en la organización simple, los
operarios son generalmente autosuficientes y coordinan a través de ajuste mutuo.
2) Cumbre estratégica: Se da por el crecimiento y acomplejamiento del trabajo con la necesidad de
adoptar una división de trabajo y con ella una supervisión directa.
3) Línea media: Surge para crear una división marcada entre el nivel operativo y la cumbre estratégica.
Es solo una jerarquía de autoridad compuesta por gerentes que crean una nueva forma de división de
trabajo (tipo administrativo).
4) Tecnoestructura: Son analistas, que están por fuera de la jerarquía de autoridad, que están en la segunda
división de trabajo administrativo. Y son asesores de la línea media.
5) Staff de apoyo: Están por fuera de la jerarquía de autoridad. Y son servicios indirectos (cafetería,
departamento de consejo legal, seguridad o relaciones públicas).
FUNCIONES DE LA EMPRESA
Fayol destaca que las empresas deben cumplir 6 funciones básicas para su buen funcionamiento:
1) Funciones técnicas: Se refiere a las funciones empresariales que están directamente ligadas a la
producción de bienes y servicios de la empresa, como por ejemplo, las funciones productivas, las de
manufactura, las de adaptación y operación, etc. Siendo una función primordial ya que es la razón de ser de la
organización.
2) Funciones comerciales: Están relacionadas con las actividades de compra, venta e intercambio de la
empresa, es decir, debe saber tanto producir eficientemente como comprar y vender bien, haciendo llegar los
bienes y servicios producidos al consumidor.
3) Funciones financieras: Esta función implica la búsqueda y el manejo del capital, donde el administrador
financiero prevé, planea, organiza, integra, dirige y controla la economía de la empresa, con el fin de sacar el
mayor provecho de las disponibilidades evitando aplicaciones imprudentes de capital.
4) Funciones de seguridad. Son las que ven por el bienestar de las personas que laboran en dicha
organización, con relación a su protección, a los enseres con que cuenta y al inmueble mismo, por ejemplo la
seguridad de higiene, la industrial, privada, personal, etc.
5) Funciones contables: Estas funciones se enfocan en todo lo que tiene que ver con costos, inventarios,
registros, balances y estadísticas empresariales; la contabilidad cuenta con dos funciones básicas, la de llevar
un control de los recursos que poseen las entidades comerciales, y el informar mediante los estados
financieros las operaciones realizadas.
6) Funciones administrativas: Se encargan de regular, integrar y controlar las cinco funciones anteriores,
realizando actividades y/o deberes al tiempo que se coordinan de manera eficaz y eficiente en la cual se
implementa la planificación, organización, dirección, la coordinación y el control.
ORGANIGRAMA
El objetivo principal es representar gráficamente la estructura de una entidad, es decir, el conjunto de
relaciones que existen entre las unidades que constituyen la organización. Un organigrama es la
representación analógica de la organización, es decir que no es la organización propiamente dicha. En esta
estructura se ve la comunicación, es decir los canales y las formas en que la gente se comunica y como se
agrupan las tareas o funciones homogéneas en una empresa, es decir nos muestra la departamentalización
de la misma. Así, se logra que la empresa quede estructurada en departamentos o subsistemas menores,
especializados, aptos para poder operar con eficiencia dentro de su especialidad y sujetos a un mecanismo de
coordinación que permita la correcta integración del conjunto.
EXISTEN DIVERSOS CRITERIOS DE DEPARTAMENTALIZACIÓN:
• Por funciones: Se agrupan las actividades teniendo en cuenta si las “funciones” son o no parecidas
en tanto giren alrededor de un concepto general, como puede ser Producción, Comercialización,
Finanzas, Personal, Ventas, Administración, etc. Por ejemplo, dentro del área personal se pueden
agrupare las actividades de liquidar sueldos, controlar asistencias y seleccionar personal, etc.
• Por procesos: Se agrupan las tareas o funciones por las fases seguidas del proceso, donde hay que
conocer el proceso para dar la departamentalización.
• Por cliente: Se clasifican de acuerdo al tipo de cliente que tenga la empresa, ya que cada uno tiene
características muy diferentes; por ejemplo: usuarios particulares, bancos, etc.
Por producto: Hace hincapié en que la producción se divide en áreas específicas para cada producto
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